پیراشکی قارچ و اسفناج

A..M..E
A..M..E @A_M_E
مشهدالرضا
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. نیم کیلواسفناج
  2. 1 عددپیاز
  3. چندحبه سیر
  4. روغن زیتون مقداری
  5. پنیر پیتزا مقداری
  6. 200 گرمقارچ
  7. 2 ق غپنیرخامه ای
  8. نمک ، فلفل سیاه مقداری

مراحل تهیه

  1. 1

    (برای خمیر میشه از خمیرهای پیراشکی آماده موجود استفاده کرد و یا از خمیر همه کار)
    من از خمیر نانوایی استفاده کردم..

  2. 2

    برای درست کردن مواد میانی..
    اسفناج را پخته و کنار گذاشته..
    پیاز را ریز خرد کرده و سیر را له کرده و در روغن زیتون تفت داده ، کمی که سبک شدند ، قارچ های ورقه ای را اضافه کرده و تفت داده و در آخر اسفناج + پنیر خامه ای + نمک + فلفل را اضافه کرده و مواد را بخوبی مخلوط میکنیم..

  3. 3

    یک قاشق از مواد را روی خمیر گذاشته و مقداری پنیر پیتزا روی آن ریخته و خمیر را میبندیم..
    به دو صورت یا در روغن فراوان سرخ کرده و بعد روی صافی قرار داده تا روغن اضافی آن گرفته شود..

    و یا در سینی فر گذاشته ، رومال تخم مرغ زده و کنجد سیاه دانه پاشیده و در فر با دمای ۱۷۰ به مدت ۲۵ دقیقه طبخ کرده (دمای فرها متفاوتند)

    یا علی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
A..M..E
A..M..E @A_M_E
در
مشهدالرضا
✓ آشپزی هنر برقراری تعادل و تناسب بین مواد غذایی ..«به حست اعتماد کن و باور داشته باش ک بهترین رو خلق میکنی »
بیشتر

نظرات (9)

Zahra Mosavi
Zahra Mosavi @zahra_chef
سلام عزیزم میشه از خمیر یوفگا هم استفاده کرد ؟

دستورهای مشابه