#یلدا

میز یلدایی من 😍😍

درود به همه ایرانیان همراه با سنت و رسوم زیبایی که داریم

يلدا مبارك

#میز_یلداچله نشینی از سنت‌های فرهنگ آذربایجانی است و چله نشینی در شب اول زمستان با یلدا آغاز می‌شد و تا آخرین روزهای سال ادامه می‌یافت، از این رو شب یلدا هم در این خطه از ایران زمین به چیلله گجه سی معروف است. شب یلدا در آذربایجان غربی پایان فصل پاییز و شروع فصل زمستان است و ۴۰ روز اول آن را بویوک چیله یا چیله بزرگ، ۲۰ روز بعد را کیچیک چیله یا چله کوچک و ۳۰ روز آخر را بایرآم آیی یا ماه عید می‌گویند.هندوانه شب یلدا که در زبان ترکی «چیله قارپیزی» گفته می‌شود، نماد شب یلدا است و مردم آذربایجان غربی بر این باورند که هر کس در این شب هندوانه بخورد، از گرمای تابستان در امان خواهد بود. آئین‌های شب یلدا در آذربایجان‌غربی هم مشابهت‌های زیادی با سایر نقاط ایران دارد و هم برخی از این آئین‌ها و رسم‌ها ریشه در باورهای قومی و منطقه‌ای مردم این استان دارد.حلوا و پشمک در سفره یلدایی آذربایجانی در این شب هست.

#جشنواره_نوروزی#مدال_طلا#سرآشپزطلایی

#آشپزیخب نظر بدید و بگید شب یلدای شما چه جوری سپری شد?¿

#میز یلدایی سال۹۹#یلدا#سرآشپز_طلایی🌸امشب چه زیباست که با تمام دوستان کوکپدم که از نقطه کشور ایران زیبایم هست جشن می گیرم. 🌸

#سرآشپز_طلایی#یلداامیدوارم بهترین اتفاقات پیش روی شما باشه 🍀❤️

#سرآشپز_طلایی 👈دوستان عزیز متاسفانه یه مدت بخاطر بیماری پسرم در کوکپد فعالیت نداشتم و نتوستم رسپی های عالی شما رو دنبال کنم و از همه ی شما عذرخواهی میکنم🙏

پاییز آخرین ساعت‌هایش را می‌گذراند. جوجه‌هایتان را شمرده آید ؟ زمستان می‌شود فردا. مبارک باشد این یلدا!درست است یک پاییز دیگر گذشت و دنیا هنوز هم عوض نشده است؛ اما دوست داشتن و علاقه‌ام به شما شیرین‌تر و جاافتاده‌تر شده است. رفیق یکی‌یک‌دانه‌ام، عمر شادی‌هایت به بلندی شب یلدا باد.و اما می‌توانم تو را رفیق چهارفصل زندگی‌ام معرفی کنم…و اما شب یلدا شبی است که در دقیقه‌ای اضافه‌تر، خاطراتی شیرین را رقم می‌زنیم. شبی که سرمای استخوان‌سوز زمستان نیز در برابر گرمای وجود کنار هم بودنمان سر خم می‌کند. اما این یک دقیقه بهانه‌ای است برای داشتن شادی‌های گذرا و تجربه لذت‌ کنار هم بودن؛ امیدواریم خاطراتی به‌یادماندنی در این شب باشکوه برایتان رقم بخورد و روزهایی روشن در انتظارتان باشد. یلدا را از صمیم قلب به شما و عزیزانتان تبریک می‌گوییم.

خدمتتون که عرض کنم این سفره شکل کرسی داشت و خودم انداختم در کنار پدر و مادر پدرمبعد از اینکه شام‌خوردیم رفتیم خونه اون یکی پدربزرگمشب یلدا خیلی به یادموندنی بودبرای همهه عزیزان ارزو سلامتی میکنم❤️

#زمستانه#یلدا

#میز_یلدا#یلدا#سرآشپز_طلایی

بسیار عالی و خوشمزه

#یلدا #ایده #سرآشپز_طلایی

تصویر از آرشیو هست صرفا جهت ایده گرفتن 😋 رسپی آجیل پلو و چیز کیک انار رو هم قبلا براتون نوشتم اگر خواستید میتونید یه سری بهش بزنیدالبته این پایین هم گفتم چه چیزهای دیگه ای داخل عکسه و بازم اگر سوالی بود در خدمتم😉#یلدا#چیدمان_یلدایی#کیک_دسر# زمستانه

#نوروز#سبزه_عدسسلام وقت بخیر به خدمت دوستان عزیز و تیم کوکپد فارس ؛ در این ایام کرونا برای تک تک شما عزیزان آرزوی موفقیت و سربلندی و سلامتی دارم امیدوارم که سال خوبی را سپری کنید.

#جشنواره_نوروزی#مدال_الماسدوستان گلم در کوکپد:از محبت شماممنونم شرمنده که نمیتونم جواب پیامها رو بدم حجم پیامها خیلی زیاده ..با آرزوی موفقیت و شادکامی برای همه 😍

با تشکر از دوست خوب کوکپدیم طیبه زنجانی بانوی هنرمند کوکپد برای دستور خوبشون 🙏⚘⚘⚘من هر کار کردم نتونستم ایشون رو تک کنم نمدونم چرا 🙁#سراشپز_طلایی#کیک_شب_یلدا#قصه_یلدا

روی گل شما به سرخی انارشب شما به شیرینی هندوانه🍉 خندتون مانند پستهو عمرتون به بلندی شب یلدا🍉 شب یلدا مبارک✒✒✒✒✒✒✒✒✒✒✒✒✒✒سلام به دوستان خوبمامیدوارم که شب یلدا خوبی روسپری کرده باشید❤اینم از میز شب یلدا😍☝#یلدا

#سرآشپز_طلایی#یلداآری امشب شب یلدا است...شب فال...شب عشق...شب هندوانه...یلداتون به شیرینی هندوانهخندتون مثل پستهو عمرتون به بلندی یلداشب یلدا مبارک🍉🍇

#چهارشنبه_سوری #سرآشپز_طلایی #زندگیغذاهای سیر دار یکی از مهمترین غذاهای شب چهارشنبه سوری تو مازندرانه،مثل انواع آشها و تره ها و پلو وماهی و کوکوها

🌹💖﷽💖🌹💖امام صادق علیه السلام: زمستان، بهار مومن است.از شب های طولانی اش برای شب زنده داریو از روزهای کوتاهش برای روزه داری بهره می گیرد.📗 وسائل الشیعه، ج ۱۰، ص ۴۱۴

🔹نگاهی به آیین و آداب و رسوم کهن چهارشنبه آخرسال در آذربايجان غربي🔹از جمله این اداب و رسوم کهن:🔸بیللی بللیدر این رسم دختران و پسران جوان قاشق بدست یا با آویزان کردن شال از پشت بام برای آنکه شناخته نشوند چادری بر سر و روی خود می‌کشیدند و به در خانه دوستان و همسایگان خود می‌رفتند و با در آوردن صدای قاشق‌ها صاحب‌خانه را از حضور خود با خبر کرده و او را به در خانه می‌کشاندند که بر طبق رسم صاحب‌خانه کاسه‌های آنها را از آجیل چهارشنبه‌سوری، شیرینی، شکلات، نقل و پول پر می‌کرد🔸خنچهاز دیگر رسوم ضروری این شب، فرستادن خنچه و هدایایی از منزل داماد به منزل عروس است در این خنچه معمولاً میوه، شیرینی، گلدان‌های پرگل، ماهی و خلعت برای خانواده عروس و خود عروس گذاشته می‌شود.🔸صله ارحامدر این شب معمولا خانواده ها به منزل بزرگان فامیل می‌روند و به خوردن آجیل و خواندن ابیات آذری که به آن بایاتی می‌گویند سرگرم می‌شوند.🔸پریدن از روی آتشروشن کردن آتش و پریدن از روی آن از دیگر رسوم مخصوص این روز است و از بزرگان نقل است که هنگام پریدن از روی آتش برخی جملات بهتر است خوانده شود و همچنین بر این اعتقاد هستند که اگر شخصی که از روی آتش می پرد مجرد باشد و هنگام پریدن این جمله ترکی را بخواند«آتیل باتیل چارشنبه، بختم آچیل چارشنبه» تا چهارشنبه سال آینده ازدواج می کند و یا اگر شخصی هنگام پریدن از روی آتش بگوید «زردی من از تو، سرخی تو از من» بدین معنا که زردی که نشانه ای از بیماری است در آتش بریزد و سرخی آتش که نشانه ای از سلامتی و شادکامی است برای من حاصل شود.#تنقلات_چهارشنبه_سوری#تنقلات

سلام مهربونا ...همتون استاد الویه هستین ولی دلم میخواست با این پست کنارتون باشم ...ممنون از حضور گرمتون😍💐#سرآشپز_طلایی

دوستان نازنین، این میز شب یلدای ما بوده...تصویر از آرشیو م هست جهت ایده گرفتن.در ادامه گفتم چه غذا و خوراکی هایی داخل عکس هست سوالی بود در خدمت هستم#یلدا#زمستانه#تیم_سبز#یلدایی

#قصه_یلدا#خرما_کنجد#شب_یلدا_۱۴۰۰ طولانی ترین شب که شب یلداس رو به همه عزیزان کوکپدی تبریک میگم و آرزو میکنم که سال دیگه بدون هیچ استرسی کنار خانواده باشیم در کنار بزرگترها سپری کنیم بهترین آرزوها را دارم برای تک تک کوکپدی های عزیز یلداتون مبارک.🍉🍉🍉🍉🍉🌸🌸🌸

سلام به همه ی دوستان کوکپدی عزیزم🙌 امیدوارم حالتون عالی باشه و در کنار خانواده شاد و سلامت باشید💖 .اینم سفره ی یلدای من البته با تاخیر😁#سراشپز_طلایی#یلدا