مراحل تهیه
- 1
روغن، ماست، پودرهل و بکینگ پودر رو با قاشق مخلوط کنید بعد آرد رو طی ۲-۳ مرحله اضافه کنید. با دست خمیر رو جمع کنید و روشو بپوشونید و نیو ساعت تو دمای محیط بهش استراحت بدید.
- 2
تو این فاصله مواد میانی رو آماده میکنیم
مغزیجات رو به همراه پودرنارگیل آسیاب کنید بعد پودر قند و پودر هل و پودر رازیانه رو بهش اضافه کنید
گلاب رو کمکم بریزید ومواد رو ماساژ بدید تا منسجم بشه حواستون باشه گلاب زیاد باعث میشه قطاب موقع سرخ شدن ترک بخوره. - 3
به اندازه یه گردو (۱۵ گرم) از خمیر بردارید از مواد میانی که به اندازه یه فندق درشت (۸ گرم) از قبل آماده کردید وسطش بذارید و بپیچید.
میتونید قطاب ها رو تو روغن داغ به صورت شناور سرخ کنید یا مثل من تو فر بذارید. - 4
تو فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه بذارید بپزه.
✨قطاب که تو فر پخته میشه رنگش سفیده اگه میخواید مثل قطابی که تو روغن سرخ شده طلایی بشه و رنگ بگیره قبل از اینکه بذارید تو فر یه کم روغن روش اسپری کنید یا با روغن مایع رومال کنید. - 5
چند ساعت صبر کنید تا قطاب کاملا سرد بشه بعد تومخلوط پودرقند و هل بغلتونید.
این قطابهای خوشمزه رو تو ظرف در دار مدت خیلی طولانی میتونید نگه دارید.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
قطاب
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز@safura_dabiri#دستیار_منخیلی وقته که این قسمت رو برای تایپ دستور دیدم . چند بار اومدم امتحان کنم ولی منصرف شدم . بلاخره برای این دستور دوباره اومدم سراغش ، اول یه دستور کلی داد با گفتن یکسری نکات تکمیل تر کردش . جالبه . سرعت رو برای دستور نویسی بالا می بره ولی باز هم اونطوری که می خواستم نشد شاید من خیلی سختگیرم😂 و در نهایت بازم خودم یکسری نکات رو به دستور اضافه کردم . یکسری نکات رو دوباره تکرار کردم تو ویرایش جدید اورد ولی نکات قبلی ها رو کامل نیاورد مثل پخت با فر و دما و زمان پخت. فکر کنم مثل من فراموش کاره😅من چون سختگیرم بهش ۲۰ نمیدم ولی ۱۸ رو میدم🤪😅😂ولی در کل خیلی خوبه مخصوصا برای دستورهای طولانی از کلی تایپنجاتت میده . پیشنهاد میدم حتما ازش استفاده کنید . شاید متن دستور اونطوری که می خواید نباشه ولی مطمئناً خیلی مطالب رو داره و با یه ویرایش کوچولو دستور همونی میشه که دوست دارید . * فاطمه * -
-
-
شیرینی قطاب (بدون شیر.بدون فر)
#معرفی_کتاب🌱📗هر مشکلی یه کتاب داره :-اگه تو رابطه ات مشکلات زیادی داری: کتاب محکم در آغوش بگیر از دکتر سو جانسون و زبان عشق رو بخون..-اگه عادتای بد زیادی داری و نمیتونی ترکشون کنی: کتاب خرده عادت ها از جمیز کلییر رو بخون.-اگه با هر حرف و موقعیتی عصبی میشی و زود بهم میریزی: کتاب نمیگذارم کسی اعصابم را به هم بریزد از دکتر آلبرت آلیس رو بخون.-اگه با خانواده ات مشکل داری و نمیدونی چطوری حلش کنی: کتاب والدین سمی از سوزان فوروارد رو بخون.با دستور دوست خوبم @sheydayi63 Maryam -
-
-
-
قطاب
قطاب از شیرینی هایکه منو یاد خونه مادریم میندازه...تو شهر ما برای عید اکثریت درست میکنن...واقعا خوشمزه است...#رمضان_ایرانی#ماه_برکت gholami somi -
-
قطاب🥟👍🏻😀
این دستور خوشمزه از خانم https://cookpad.wasmer.app/ir/r/14741824ممنون از دستور خوشمزشون😘بریم برای درست کردن قطاب💙 :)yalda ♡gholami♡ -
قطاب بازاری
#قطاب_مدرن پـز#قطاب_یزددوستان گلم این دستور بی عیب ونقص هست و از استاد عزیز خانم سعادتی هست و پیشنهاد میکنم یکبار امتحان کنید ოiss ოy ℓove -
-
-
قطاب
شیرینی سنتی قطاب با یه دستور مطمین و امتحان شدهاینستاگرامم رو لطفا ببینیدanahita.700حتما اینشیرینی خوشمزه رو درست کنید اناهیتا مهدوی -
فرنی عسلی نارگیلی
#سرآشپز_طلایی#آشپزی_باهم#عسل#فرنی_عسلی_نارگیلی@Nasrin_Chef@Hamideh_cook@Somayeh_Dana fatemeh -
شیرینی نخودچی 😋
با عکس از مراحل کار و نکات#سرآشپز_طلایی#نوروز#عیدیسلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 عیدتون مبارک مهربونا 🌷✨✨ اولین روز هفته دوم سال جدیدتون بخیر و شادی آن شاالله که تا امروز تعطیلات نوروزی بهتون خوش گذشته باشه 🌟🌟🌟من قبلاً دستور شیرینی نخودچی را گذاشتم اما الان با عکس از مراحل کار در خدمتتون هستم 😊 این روش خیلی راحت و به صرفه است و واقعا شیرینی نخودچی عالی در میاد یعنی بذارید توی دهن خودش آب میشه 👌👌👌 تا امتحان نکنید خودتون متوجه نمیشوید😋😊😉بفرمایید👇نکته این شیرینی اینه که با ترازو اندازه ها زده بشه تا خوب از آب در بیاد🌼🌼🌼 یاسین جان مامان -
قطاب کرمان در فر.رژیمی
امام صادق عليه السلام :وَ قَدْ سُئِلَ عَنْ مَكارِمِ الاَْخْلاقِ: اَ لْعَفْوُ عَمَّنْ ظَـلَمَكَ وَ صِلَةُ مَنْ قَطَعَكَوَ اِعْطاءُ مَنْ حَرَمَكَ وَ قَوْلُ الْحَقِّ وَ لَوْ عَلى نَفْسِكَ؛درباره مكارم اخلاق سؤال شد، فرمودند: گذشت از كسى كه به تو ظلم كرده، رابطه با كسى كه با تو قطع رابطه كرده، عطا به آن كس كه از تو دريغ داشته است و گفتن حق اگرچه بر ضد خودت باشد.[معانى الأخبار، ص ۱۹۱، ح ۱]۱۳ امام حسن عسكرى عليه السلام :كَفاكَ اَدَبا تَجَـنُّـبُكَ ما تَـكْرَهُ مِنْ غَيْرِكَ؛براى ادب تو همين بس كه آنچه را از ديگران نمى پسندى، از آن دورى كنى.[بحارالأنوار، ج ۷۸، ص ۳۷۷]۱۴ امام حسين عليه السلام :لا تَقولَنَّ فى اَخيكَ المُؤْمِنِ اِذا تَوارى عَنْكَ اِلاّ ما تُحِبُّ اَنْ يَقولَ فيكَاِذا تَوارَيْتَ عَنْهُ؛وقتى كه برادر دينى ات از تو جدا شد، سخنى پشت سر او نگو، مگر اين كه دوستدارى او در پشت سر تو آن را بگويد.[بحارالأنوار، ج ۷۸، ص ۱۲۷]۱۵ پيامبر صلي الله عليه و آله :ثَلاثٌ مَنْ لَمْ تَكُنْ فيهِ فَلَيْسَ مِنّى وَ لا مِنَ اللّه ِ عَزَّوَجَلَّ. قيلَ: يا رَسولَ اللّه ِ، وَ ما هُنَّ؟ قالَ: حِلْمٌ يَرُدُّ بِهِ جَهْلَ الْجاهِلِ وَ حُسْنُ خُلْقٍ يَعيشُ بِهِ فِى النّاسِ وَ وَرَعٌيَحْجُزُهُ عَنْ مَعاصِى اللّه ِ عَزَّوَجَلَّ؛سه چيز است كه هر كس نداشته باشد نه از من است و نه از خداى عزّوجلّ. عرض شد:اى رسول خدا! آنها كدامند؟ فرمودند: بردبارى كه به وسيله آن جهالت نادان را دفع كند،اخلاق خوش كه با آن در ميان مردم زندگى كند و پارسايى كه او را از نافرمانى خدا باز دارد.[خصال، ص ۱۴۵، ح ۱۷۲]#سرآشپز_طلایی toktam najafipoor -
شیرینی قطاب
یکی از شیرینی های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای یزد و کرمان میباشد. از این شیرینی خوشمزه می توانیم برای پذیرایی در کنار نوشیدنی های داغ مثل چای استفاده کنیم#سرآشپز_طلایی akram -
قطاب یزدی
#عیدی#شیرینی_عیدپیشاپیش عید نوروز بر مدیران عزیزم خانم ها افرا و خلیقی عزیز و دوستان عزیز و همراه کوکپدی مبارک و میمون باد.سالها پیش به وقت نوجوانی از همسایه ای که علاوه بر شغل معلمی بسیار هنرمند بود طرز پختن و پیچیدن قطاب را آموختم.اوایل مثل ایشان می پیچیدم ولی بعضی اوقات ساده می پیچم.این دستور بسیار ترد و خوشمزه است امیدوارم درست کرده و نوش جان کنید.#نوروز Marziyeh Rezaei Tafti -
-
قطاب یزدی
قطاب یکی از خوشمزه ترین و اصیل ترین شیرینی های ایرانی است که متعلق به شهر زیبای یزد است و در همه جای ایران طرفداران مخصوص به خود را دارد.این شیرینی نسبت به شیرینی های مجلسی دیگر روش پخت تقریباً ساده تری داشته و هم با فر و هم بدون فر نیز می توان آن را تهیه کرد. vina.tastes -
قطاب سنتی یزد بدون تخم مرغ
امام سجاد عليه السلام :قُلْتُ لِعَلىِّ بْنِ الْحُسَينِ عليه السلام اَخْبِرنىِ بِجَميعِ شَرايِـعِ الّدينِ، قالَ عليه السلام:قَوْلُ الْحَقِّ وَ الْحُكْمُ بِالْعَدْلِ وَ الْوَفاءُ بِالْعَهْدِ؛به امام سجّاد عليه السلام عرض كردم: مرا از تمام دستورهاى دين آگاه كنيد، امام عليه السلامفرمودند:حقگويى، قضاوت عادلانه و وفاى به عهد.[خصال، ص ۱۱۳، ح ۹۰]۹ پيامبر صلي الله عليه و آله :اَلا اُنَـبِّـئُـكُمْ بِخيارِكُمْ؟ قالوا: بَلى يا رَسولَ اللّه ِ. قالَ اَحاسِنُـكُم اَخْلاقااَ لْمُوَطِّـئُونَ اَكْنافا، اَ لَّذينَ يَأْلِفونَ وَ يُؤْلَفونَ ؛آيا شما را از بهترين افرادتان خبر ندهم؟ عرض كردند: چرا، اى رسول خدا. حضرتفرمودند: خوش اخلاق ترين شما، آنان كه نرمخو و بى آزارند، با ديگران انس مى گيرند واز ديگران انس و الفت مى پذيرند.[بحارالأنوار، ج ۷۱، ص ۳۹۶، ح ۷۶]۱۰ امام على عليه السلام :رَأْسُ الْعِلْمِ التَّمْييزُ بَيْنَ الاَْخْلاقِ وَ اِظْهارُ مَحْمودِها وَ قَمْعُ مَذْمومِها؛بالاترين درجه دانايى، تشخيص اخلاق از يكديگر و آشكار كردن اخلاق پسنديده وسركوب اخلاق ناپسند است.[غررالحكم، ح ۵۲۶۷]۱۱ امام صادق عليه السلام :مَنْ اَحْسَنَ خُلْقَهُ اَحَبَّهُ الاَْخْيارُ وَ جانَبَهُ الفُجّارُ؛انسان خوش اخلاق، از دوستى مردمان خوب برخوردار است و از تعرّض آدم هاىنابكار در امان است.[مستدرك الوسائل، ج ۸ ، ص ۴۴۹]#سرآشپز_طلایی toktam najafipoor
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (11)