شیربرنج

4 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پبرنج نیم دانه معطر
  2. 2 تا 3 پآب
  3. 1/2 پگلاب
  4. 1/3 پشکر (شکر کم ریختم چون در انتها با مربا یا شیره یا عسل سرو میشه)
  5. 6 پشیر پرچرب
  6. 2 ق غخامه صبحانه (تا 1/2 پیمانه میتونید بزنید)
  7. 1/4 ق چنمک کمتر از
  8. برگبو _ جوزهندی و چوب دارچین

مراحل تهیه

  1. 1

    برنج را از دو ساعت قبل بدون نمک خیس کنید.
    سپس درون قابلمه ریخته و با ۲ تا ۳ پیمانه آب و نمک روی حرارت ملایم قرار داده صبر کنید تا دانه های برنج کاملا شکفته شوند.

  2. 2

    وقتی آب برنج تقریبا کشیده و برنج شکفته شد
    یک لیوان شیر را اضافه کرده صبر کنید تا شیر جوش بیاید و بعد لیوان شیر بعدی را اضافه کنید تا آخر
    برگ بو ،چوب دارچین و خیلی کم رنده جوز هندی افزوده
    حرارت را کم کرده و گاهی هم بزنید تا برنج در شیر کاملا بپزد

  3. 3

    وقتی دانه های برنج کاملا پخته و نرم شدند و شیربرنج لعاب انداخت شکر را اضافه کنید
    برگ بو و چوب دارچین را بیرون آورده
    در پایان گلاب و ۲ قاشق خامه را با یک ملاقه شیربرنج رقیق کرده و اضافه کنید یکی_دو جوش که زد حرارت را خاموش و دمکنی بذارید

  4. 4

    با عسل، شربت گل محمدی،شیره انگور یا خرما ، هر نوع مربایی که دوست دارید سرو میشه
    اضافه کردن خامه اختیاریه

  5. 5

    نکته:
    زمان افزودن شکر باید دانه های برنج کاملا نرم شده باشند وگرنه شکر مانع نرم و پخته شدن برنج میشود
    وقتی شیربرنج آماده ست که اگر انگشت روی قاشق چوبی آغشته به شیربرنج بکشید رد انگشت روی قاشق بماند
    به همراه گلاب میتوانید یک تا دو قاشق عرق هل یا اسانس هل اضافه کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
saeedeh51
saeedeh51 @saeedeh51
در
یزد
من نه آشپزم نه سرآشپز رفیق، فقط طَرزِ پُختِ اون غذاهایی که خودم خیلی دوست دارم و همیشه درست میکنم رو اینجا میذارم براتون 😍
بیشتر

دستورهای مشابه