کوفته تبریزی اصل بنفشه پز
مراحل تهیه
- 1
اول لپه و برنج رو نیم پز میکنیم.
- 2
بعد پیاز رو رنده میکنیم و ابش رو خوب میگیریم بعد گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.
- 3
بعد لپه رو چرخ میکنیم و به مواد مون اضافه میکنیم و مایه به دست اومده رو دوبار چرخ میکنیم.
- 4
یا میتونید با گوشت کوب برقی یا که 15 دقیقه ورزش بدین.
- 5
بعد بهش تخمه مرغ و سبزی و نمک و فلفل رو اضافه کنید و بازم ورز بدین ورز دادن کوفته خیلی مهمه
- 6
بعد در آخر که همه مواد رو قاطی کردیم برنج رو که با زرد چوبه و کمی نمک نیم پز کردیم به مواد اضافه میکنیم و در حد مخلوط کردن هم میزنیم بعد اضافه کردن برنج دیگه اصلا ورز ندین
- 7
برای داخلش هم تخمه مرغ، آلو، زرشک، پیاز داغ، گردو، خرما یا هر چیزی گه دوست داشتین بذارین.
- 8
برای آبش پیاز رو قشنگ طلایی کنید و بهش آرد بزنید و تفت بدید بعد رب گوجه و آب اضافه کنید و بهش گرد لیمو و گوجه پوست گرفته شده و خرد شده اضافه کنید تا بجوشه.
- 9
بعد شعله رو کم کنید و قبل از انداختن کوفته ها داخل آب بهش سفیده تخم مرغ بکشید و آروم داخل آب بندازید
- 10
در ظرف رو اصلا نذارین و تا 20 دقیقه اصلا به کوفته دست نزنید هر از چند گاهی از آب کوفته با ملاقه روش بریزید بعد اگه دوست داشتید خیلی آروم کوفته هارو زیر و رو کنید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
کوفته تبریزی
روزگار غریبی است...نمڪدان را ڪه پر میڪنی توجهی به ریختن نمڪها نداری ...اما زعفران را ڪه میسابی به دانه دانه اش توجه میڪنی!!!حال آنڪه بدون نمڪ هیچ غذایی خوشمزه نیست...ولی بدون زعفران ماهها و سالها میتوان آشپزی ڪرد و غذا خورد...مراقب نمڪهای زندگیتان باشیدساده و بی ریا و همیشه دم دستڪه اگر نباشند وای بر سفره زندگی!!!#سرآشپز_طلایی#کوفته_تبریزی
Somi Bano -
کوفته تبریزی
برخلاف تصور خیلیها به نظر من درست کردن کوفته خیلی هم راحت و آسونه و اگر نکاتی رو که گفتم رعایت کنید قول میدم به هیچ عنوان کوفته تون وا نره و طعم و عطر و شکل کوفته یک کدبانوی تمام عیار و داشته باشه😉😄 #غذای_نونی
-
کوفته تبریزی اصل
سلااااام...همدیگه رو دوست داشته باشینبعد از مدت ها همسرم پیشنهاد داد که کوفته درست کنممنم که تا حاااالا درست نکرده بودم گشتم و گشتم توی کوکپد و یه ترکیبی زدم که عااالی شد.البته تعریف از خود نباشه😆😅#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
کوفته تبریزی اصل
اگر برای یک اشتباههزار دلیل بیاوریددر واقعهزار و یک اشتباهاز شما سرزده است...#بوعلی_سینا#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
کوفته تبریزی
این هم از کوفته تبریزی من عالی شد فقط لپه آش خیلی درشت بود بعد هم یادم رفت از گذاشتن تو قابلمه عکس بگیرم،امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.#سرآشپز_طلایی#گوشت_چرخکرده#کوفته
-
-
-
-
کوفته تبریزی (با نکات وانرفتن آن)
یه پیش غذای خوشمزه مناسب مهمانیها#چالش_تزیین #چالش_عکاسی #پیش_غذا
-
-
کوفته تبریزی
واقعیتش من تبریزی نیستم ولی کوفته تبریزی رو اینجوری درست می‌کنم حالا تبریزیا بیان بگن ایراد کار من کجاست و این کوفته‌هایی که درست می‌کنم به اسم کوفته تبریزی به خورد خانواده میدم 😄😃😄#کوفته#کوفته_تبریزی
-
-
-
-
-
کوفته
کوفته تبریزی هستش خیلی خوش مزه میشه فقط باید حواستون باشه که اشتباه نکنین خوب وز بدین. من یه بار عجله ای درست کردم کوفته ام وا رفت
-
کوفته تبریزی
زندگی مثل اون کتابی می‌مونه که از کتابخونه قرضش می‌گیری ولی بدون اینکه وقت کرده باشی بخونیش میری پسش میدی.✰~✰~✰~✰~✰~✰~✰@ashpazye_parchin با تشکر از دستور دوست خوب کوکپدی
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)