🍠🍘خاگینه هویج🍘🍠

کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼
کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 @narges1187
اصفهان

🍁بنام خالق هستی بخش🍁

#چالش_بهاره
#چالش_بینگو
#خاگینه_هویج
#خوشمزه_عالی
🍀🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺🍀

باتشکر از دوست عزیز
@cook_34979506

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

30 دقیقه
4 نفر
  1. مواد خمیر*
  2. 2 عددتخم مرغ
  3. 3 ق غ خآرد گندم
  4. 1/8 ق چ خوانیل
  5. نصف ق چ خبکینگ پودر
  6. نصف پیمانههویج آب گرفته شده
  7. 1 ق غ خزعفران
  8. مواد شربت*
  9. نصف پیمانهشکر
  10. نصف پیمانهآب
  11. 2 ق غ خزعفران
  12. 2 عددهل
  13. 1/4 پیمانهگلاب
  14. 1 ق غ خآبلیمو
  15. مواد میانی*
  16. گردو مقداری (بادام خرده کرده کنجد پودر بادام زدم)
  17. نصف ق چ خپودر دارچین
  18. نصف ق چ خپودر گل محمدی

مراحل تهیه

30 دقیقه
  1. 1

    اول شربت خاگینه را آماده می کنیم شکر و آب را در قابلمه ریخته و می گذاریم تا روی حرارت شکر حل بشه و بجوشه
    وقتی جوشید گلاب و زعفران و هل و آبلیمو را افزوده و چند دقیقه بذارید قل بخوره بعد خاموش کنید تا در کناری سرد بشه

  2. 2

    بعد خمیر خاگینه را آماده می کنیم اول تخم مرغ ها را با وانیل کمی با هم زن دستی هم بزنید
    بعد زعفران اضافه کنید و هم بزنید

  3. 3

    بعد ماست را اضافه کنید
    بعد هم زدن هویج ریز رنده شده و کامل حتما حتما آب هویج را با فشار دست بگیرید و دور بریزید و اندازه کرده و داخل مواد ریخته و خوب هم بزنید

  4. 4

    بعد داخل یک تابه کوچک نچسب میزان مواد کم هست کمی روغن ریخته و مواد خاگینه نصفش را کف تابه پهن کنید و روی حرارت حتما شعله پخش کن گذاشته تا نسوزد و با حرارت کم با در و دم کنی بذارید تا رویه خاگینه ببنده

  5. 5

    بعد آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط و روی مواد الک کنید
    بعد هم بزنید خمیر خاگینه آماده است

  6. 6

    بعد باقی مواد خاگینه را روی گردو ریخته و با قاشق صاف کنید به طوری که روی مواد گردویی خوب پوشانده شود و دوباره در و دم کنی بذارید تا رویه ببنده
    وقتی رویه بست
    خاگینه را به آرامی برگردانده تا ظرف دیگر هم سرخ شود

  7. 7

    وقتی رویه خاگینه بست با دست تست کنید
    گردو خرد شده با دارچین و گل سرخ مخلوط کرده و روی خاگینه پخش کنید کمی اطرافش را خالی بذارید

  8. 8

    وقتی طرف دیگر هم سرخ شد از تابه خارج کرده و با چاقو برش های مثلثی بزنید
    بعد به تابه تمیز برگردانید

  9. 9

    و بعد شیره سرد را روی خاگینه داغ ریخته و به مقداری زمان دهید تا شیره جذب خاگینه شود (تابه روی حرارت نباشه)

  10. 10

    بعد 1 الی 1/5 ساعت که شیره کامل جذب خاگینه شد خاگینه ی خوشمزه ما قابل سرو است

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼
در
اصفهان
لطفا🚫آقایان پیجم رودنبال نکنند🚫علاقمندم به پخت وپز همه جور شیرینی +کیک وغذاهای متنوع برای خانواده گل وعزیزم با تمام وجودم🌯🥪🌮🧁🎂🥣
بیشتر

نظرات (7)

مینا کازمی
مینا کازمی @mina_ka510
مزه اش مثل خاگینه معمولی خوشمزه هست ؟ امتحانش ارزش داره ؟

دستورهای مشابه