فلافل خوشمزه و حرفه ای بازاری

 آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻‍🍳
آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻‍🍳 @hoonyrose2002
شهرستان ویژه کاشان

📌 این رسپی رو امتحان کردم طعمش با بازاری‌ها هیچ فرقی نداره• ادویه شم هم نوشتم•
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید• 😋

#فلافل_حرفه_ای
#فلافل_بازاری
#فلافل

فلافل خوشمزه و حرفه ای بازاری

9 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

📌 این رسپی رو امتحان کردم طعمش با بازاری‌ها هیچ فرقی نداره• ادویه شم هم نوشتم•
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید• 😋

#فلافل_حرفه_ای
#فلافل_بازاری
#فلافل

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

20 دقیقه
4 تا 5 نفر
  1. مواد فلافل :
  2. 1 لیواننخود خیس کرده
  3. 2 حبهسیر تازه (من نصف قاشق مرباخوری حریره سیر ریختم)
  4. 1 عددپیاز بزرگ
  5. 1 قاشق مرباخورینمک
  6. پودر رنگ زعفران نوک قاشق چایخوری اختیاری
  7. ادویه فلافل بازاری :
  8. 1 قاشق مرباخوریپودر پیاز
  9. فلفل سیاه به مقدار لازم
  10. نصف قاشق مربا خوریپودر انبه
  11. نصف قاشق مرباخوریزردچوبه
  12. نصف قاشق مرباخوریپودر زیره سیاه
  13. 1 قاشق مرباخوریپودر سیر
  14. 1 قاشق مرباخوریجعفری خشک
  15. 1 قاشق مرباخوریپودر زنجبیل
  16. 1 قاشق مرباخوریبیکینگ پودر یا جوش شیرین

مراحل تهیه

20 دقیقه
  1. 1

    نخود را از 3 شب قبل بخیسانید و چند بار آب آنرا عوض کنید• نخود ها را به همراه سیر و پیاز رنده شده و نمک و پودر رنگ زعفران در غذا ساز یا سرکو پوره کنید• حالا ادویه را اضافه کنید و خوب ورز دهید• به مدت 1 ساعت تا 1 ساعت و نیم در یخچال استراحت دهید• بعد با روغن داغ در ماهیتابه کوچک یا شیر جوش گود با قالب ، قاشق یا دست سرخ کنید•

  2. 2

    📌 سایر نکات :
    1_ به جای پودر رنگ زعفران میتوانید 1 قاشق مرباخوری زعفران دمکرده استفاده کنید•
    2 _ پودر پیاز را هم میتوانید پیاز خشک شده را آسیاب کرده و استفاده کنید•
    3 _ اگر بکینگ پودر نداشتید میتوانید از جوش شیرین هم استفاده کنید (بیشتر پف میکنه و وسطش خام نیست)

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
 آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻‍🍳
در
شهرستان ویژه کاشان
دانشجوی رشته روابط عمومیخیابان زمستان کوچه ی دی پلاک 8شکمو عاشق کیک و شیرینی و دسر رسپی‌های حرفه‌ای رستورانی
بیشتر

دستورهای مشابه