برنج بشوریم بعدداخل آب باشه یه قاشق نمک بهش اضافه میکنیم
سویاباآب سردبشورین اونم توآب باشه:)

پیازنگینی یاهرجوری که دوست‌داشتین ریزکنین بذارین سرخ بشه
یکم که تغییررنگ داد

سیررنده ریزکنین باپیازهاسرخ کنین
حالا
آب سویا روخالی کنین و سویاهارو بریزین تاباپیازهاکمی سرخ بشه

بعدکه سویاتغییررنگ دادبهش ادویه هارواضافه کنین زردچوبه دراندازه ای بریزین که رنگ موادی که داخل ظرف هست زردبشه
کمی که تفتدادین زیرش خاموش کنین وازروی اون‌شعله بردارین چون زردچوبه داره زودمیسوزه سویاها

اگه برنج تون‌ایرانی هست5دقیقه صبرکنین تاروی برنج‌مثل بدن کرم خاکی بشه امااگه برنج‌پاکستانی‌مصرف میکنین3الی4دقیقه زمان‌میبره تاشکل کرم خاکی بشه[نرم بشه]
وقتی که نرم شد عدس های که قبلا پختیم باهمون آب که داشت میریزیم داخل قابلمه بعدباهموناآبکشی کنین

حالاآب توی قابلمه بریزین صبرکنین جوش بیاد وقتی بجوش اومد3قاشق نمک اضافه کنین
آب برنج‌ که اول گذاشتین خالی کنین برنج‌بریزین توقابلمه

حالاکه نرم شدبرنج آبکش میکنیم من عاشق ته دیگ سیب زمینی ام واسه همونم‌ته دیگش سیب زمینی گذاشتم شمامیتونین ازنون هم‌استفاده کنین

کف قابلمه اگه نچسب هستش3قاشق‌روغن اگه میدونین میچسبه دوتاازدرب روغن اگه روغن جامدهست دو قاشق غذاخوری بریزین و ته دیگ تون بچینین داخلش

اگه دوست داشتین طبقاتی سس تون بریزین اگه ن وقتی کامل برنج ریختین بالای برنج هاسس تون بریزین
باتَه قاشق چاله چاله روی برنج ها ایجادکنید تاقشنگ از دل برنج دم بکشه

حالا زیره بریزین دور تا دور برنج‌ها وسرقابلمه دم کش بذارین صبرکنین دم بکشه
5دقیقه اول زیرش متوسط باشه تابخارش بده بالا بعد زیرش کم کنین درحدی که هنوزم بخار بده

برای تزئین اگه خواستی گوشت چرخ‌کرده بردارین قلقلی کنین بندازین توروغن سرخ بشه بعدتوی برنج خوری که ریختین اطرافش بریزین ته‌دیگ روی برنج بذارین خیلی نازوگوگولی میشه:)

پیشنهادم
واسه کنارغذاتون سالادشیرازیه که خیلی باهاش میچسبه:)

اگه درست کردی حتما برام عکسش بفرست3>
مراقب خودت باش دلبر:")