سیب پلو کرمانشاهی با تن ماهی 🥔🐟

Shakiba Maleki
Shakiba Maleki @mrsmalekii
کرج

این غذارو اولین بار وقتی نامزد بودم (بدون تن ماهی) خونه مادرشوهرم خوردم، فک میکردم یه غذای من درآوردی هست تا اینکه یه روز تو اینستا یه ویدئو دیدم که می‌گفت غذای سنتی کرمانشاهه! خلاصه چند جا دیگه دیدم با تن ماهی هم سرو میشه و نکته مهم اینکه فوری آماده میشه! این شد که جا دادمش تو منو آشپزخونه‌ام 😊🖐🏻

سیب پلو کرمانشاهی با تن ماهی 🥔🐟

این غذارو اولین بار وقتی نامزد بودم (بدون تن ماهی) خونه مادرشوهرم خوردم، فک میکردم یه غذای من درآوردی هست تا اینکه یه روز تو اینستا یه ویدئو دیدم که می‌گفت غذای سنتی کرمانشاهه! خلاصه چند جا دیگه دیدم با تن ماهی هم سرو میشه و نکته مهم اینکه فوری آماده میشه! این شد که جا دادمش تو منو آشپزخونه‌ام 😊🖐🏻

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4 نفر
  1. 4 پیمانهبرنج
  2. 1 عددسیب زمینی بزرگ
  3. به میزان لازم شوید خشک شده
  4. 2 عددتن ماهی بزرگ
  5. به میزان لازم آب
  6. به میزان لازم نمک
  7. به میزان لازم روغن پخت و پز

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    برنج رو پاک کرده و میشوریم.

  2. 2

    سیب زمینی رو پوست گرفته و نگینی متوسط خرد میکنیم داخل برنج.

  3. 3

    روی برنج و سیب زمینی به اندازه یک بند انگشت آب میریزیم. (وقتی انگشت اشاره رو میذاریم رو مواد تا اولین بند انگشت آب باشه.)

  4. 4

    نمک رو اضافه میکنیم و قابلمه رو به همراه در روی شعله متوسط میذاریم تا جوش بیاد.

  5. 5

    وقتی جوش اومد درش رو برمیداریم که نریزه رو گاز و صبر میکنیم تا آبش رو بکشه.

  6. 6

    بعد از اینکه آبش رو کشید شوید رو هرچقدر دوست دارید اضافه کنید و کمی هم بزنید. (زیاد هم نزنید که برنج له میشه.)

  7. 7

    روی برنج روغن بدید و زیر قابلمه شعله پخش کن بذارید و با شعله کم به مدت ۲۰ دقیقه دم بذارید.

  8. 8

    تن ماهی رو به مدت ۲۰ دقیقه میذاریم تو آب بجوشه و بعد به همراه برنج سرو میکنیم. نوش جان 😃🌸

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Shakiba Maleki
Shakiba Maleki @mrsmalekii
در
کرج
اینجا صفحه یه دانشجوی ارشد تصویرسازیه که از بچگی عاشق شیرینی پزی بود! از وقتی متاهل شده علاقه خاصی به آشپزی هم پیدا کرده و به نظرش آشپزی یه جور تراپیه و صرفا درست کردن غذا برای سیر شدن نیست! با کلی عشق برای همسرش و مهموناش غذا درست میکنه و اینجا با شما به اشتراک میذاره ❤️
بیشتر

دستورهای مشابه