ابتدا شیر،شکر،نشاسته ،گلاب را با هم مخلوط کرده سپس روی حرارت ملایم گذاشته ومدام هم می زنیم تا یکدست وکمی غلیظ شود وقتی به غلظت رسید حرارت را خاموش می کنیم وخامه هم دمای محیط را اضافه هم زده تا یکدست شودوکنار می گذاریم تا خنک شود تا زمان خنک شدن هر از گاهی هم می زنیم.....

توت فرنگی را به چند قسمت تقسیم کرده کف ظرف سرو ریخته سپس پودر ژله را با آب‌جوش حل کرده هم می زنیم تا ذرات حل وشفاف شود وقتی خنک شد روی توت فرنگی ها می ریزیم ودر یخچال می گذاریم تا ببندد....

وقتی ژله بست روی آن را از پودینگ که خنک شده می ریزیم وبا نصف برش توت فرنگی وپودر پسته تزیین می کنیم......