طرز تهیه نان ماست واقعا ساده است . فقط نیاز به  آرد و بکینگ پودر ، ماست و کمی روغن دارد . نه نیاز به برنامه ریزی از قبل دارد ، نه هم زدن ، نه ورز دادن می خواهد.  به سرعت می پزد و بافت آن هم حجیم و ابری است . یک گزینه مناسب برای عصرانه یا شام و حتی سفره افطار می باشد.

#نان_ماست بسیار #سریع و #خوشمزه با رسپی شف طیبهاين نون واقعا ساده است.نه برنامه ريزي از قبل ميخواد. نه هم زدن. نه ورز دادن. به سرعت ميپزه و بافتش هم حجيم و ابريه و يه گزينه مناسب واسه عصرونه يا شامه.#سرآشپز_طلایی #طعم_خانه #رمضان_با_کوکپد

این نان نه احتیاج به هم زدن داره نه ورز دادن ولی بافت و مزش عالیه #سرآشپز_طلایی

#نان#شیرینی#نان_شیرینبا کمترین مواد،بدون ورز دادن و بدون نیاز به استراحت

یک نان خیلی خوشمزه و خوش بافت و خوش پختبدون ورز دادن.فقط خیلی تنبل است و زیاد استراحت می خواهد😂😂ولی خودتون هم باهاش استراحت کنید.برای افطار عالی بود.#نان

#سرآشپز_طلایی#نان_تابه_ای🔴نانی بسیار راحت که خمیرش نیاز به استراحت ندارهنیاز به ورز دادن ندارهبدون فرتهیه میشهوازهمه مهمتر اینکه خیلی خوشمزه هست😊

#سرآشپز_طلاییکیک ماست به دلیل استفاده ماست در آن ، علاوه بر بافت نرم و لطیف ، عطر و بوی خاصی هم دارد . پخت این کیک را به هر کدبانویی در منزل پیشنهاد می کنیم

یه رقیب خوشمزه برای نون بربری که فقط دو سه دقیقه ورز دادن می خواد و فقط 15 دقیقه نیاز به استراحت داره...#نان #نان_روغنی #نان_صبحانه #سرآشپز_طلایی #مرداد1400

#سرآشپز_طلایی#پیراشکی_قاشقی#پیراشکی_قاشقی_بدون_خمیرمایه که برای درست کردنش از ماست و بکینگ پودر استفاده کردم و استراحت کم به مدت ۱۰ دقیقه.ورز دادن هم لازم نداره.البته حتما بکینگ پودر مرغوب استفاده کنید.

#سرآشپز_طلایی🌟تهیه کیک ماست خیلی خیلی آسونه و فقط نیاز به چند ماده ساده داره که معمولاً تو هر خونه ای پیدا میشه و به دلیل اینکه در کیک ماست از ماست استفاده میشه، علاوه بر بافت نرم و لطیف، عطر و بوی خیلی خاصی هم داره. پخت این کیک به هر کدبانویی در منزل پیشنهاد میشه. در این مطلب با طرز تهیه کیک ماست اسفنجی و خوشمزه آشنا میشید.

#سرآشپز_طلایی #نانوااین نون خوشمزه و نرم و خوش بافتی هست. که نیازی به مخمر و استراحت نداره و خیلی سریع و راحت درست میشه.این نان را از سایت asooneh.ir گرفتم و درست کردم.

#نان_رژیمی#نان سبوسدارپختن نان در منزل بسیار دلپذیر است و وقتی عطر نان تازه در فضای خانه می پیچد باعث لذت و سرمستی می شود و روح را نوازش می دهد ، کار با خمیر نیز بسیار مفرح است و اگر با لذت انجام شود می تواند به عنوان یک تفریح لذت بخش در بعد از ظهرها یا روزهای تعطیل ،روز متفاوتی برایتان بسازد.با آموزش تهیه یک نان حجیم بسیار خوش طعم با ظاهری عالی که می توانید این نان را در منزل و با فر ساده و معمولی آشپزخانه تان تهیه کنید . این نان خوش طعم می تواند نان مخصوص صبحانه یا عصرانه باشد.این نان مثل بقیه نانها نیاز به ورز زیاد دارد و گرفتن تست پنجره که با همزن خیلی بهتر میشه ولی اگر همزن نبود با دست .

نان های حجیم و فانتزی یکی از انواع نان های پرطرفدار به حساب می آید. گاهی نان ها را با فیلینگ و مغزهای متنوع طبخ می کنند. نان چریش مانند نان های حجیم است با این تفاوت که فیلینگ آن، چریش و پیاز و روغن دنبه است. چریش یک سبزی معطر مربوط به خطه خراسان است که طرفداران زیادی دارد. این نان را می توان به تنهایی یا در کنار پنیر به عنوان عصرانه و یا در کنار غذاهای نانی و سوپ ها، برای وعده های ناهار و شام سرو نمود

با فنجانی چای هم می توان مست شداگر اویی که باید باشدباشد....!حسین پناهیسلام و درود بر دوستان گلم امروز با یه نان ساده و کم شیرین خدمتتون اومدم که نیاز به ورز نداره و می تونید با مربا یا عسل برای صبحانه یا عصرانه میل کنید نوش جان#چالش#نان#نان_مافین#چالش_سر_اشپز_طلایی#نان_صبحانه

مناسب برای پیتزا، پیراشکی و....بدون ورز دادن و استراحت 😉

سلام دوستان- چند روز پیش ماست خانگی درست کرده بودم و دوست دارم تجربه‌ ی درست کردن ماست خیلی خوشمزه و خامه ای در منزل رو با شما هم به اشتراک بگذارم. حتمن خیلی از شما ماست خانگی درست کردید و با نظر من موافقید که طعم و بافت ماست خانگی خیلی خیلی خوشمزه تر و بهتر هست ولی برای کسانی که تا بحال ماست رو در منزل درست نکردن باید بگم که اصلن کار سختی نیست و واقعن یکی از آسون ترین کارهاست که میشه به راحتی و در آشپزخانه ماست خودتون درست کنید.ماست از تخمیر شیر درست میشه و معمولن از شیر گاو و گوسفند برای تهیه ماست استفاده میشه. ماست منبع خوب پروتئین و مواد معدنی مثل کلسیم و پتاسیم هست.برای درست کردن ماست خونگی هیچ نیازی به تکنیک یا تجهیزات خاص نیست. هیچ نیازی به دستگاه ماست ساز نیست تنها چیزهاییکه لازم داریم شامل یک قابلمه – چند لیتر شیر پرچرب- چند قاشق ماست و حوله برای گرم نگه داشتن ماست به اضافه چندینننن ساعت صبر و حوصله ⌚شاید بعضی از شما بپرسید اون چند قاشق ماست برای چیه؟ خیلی سؤال خوبیه. این چند قاشق ماست حاوی باکتری هست که باعث میشه شیر جوشانده شده تبدیل به ماست خوشمزه بشه.برای درست کردن ماست خونگی من شخصن از شیر پر چرب استفاده میکنم چون نتیجه ی کار یک ماست غلیظ و خامه ای میشه. البته از شیر کم چرب یا بدون چربی هم میشه استفاده کرد.برای درست کردن ماست می تونید از هر مقدار شیر که دوست دارید استفاده کنید فقط باید یادتون بمونه که در ازای هر یک لیتر شیر می بایست از 2 قاشق غذاخوری ماست استفاده کنید.با دستور تهیه ی امروز میتونیم هم ماست ساده وهم ماست میوه ای درست کنیم. باقی صحبت هامون را در بخش زیر ادامه میدیم 👇👇#ماست#ماست_بستنی#ماست_یخ_زده#ماست_یخ_زده_با_جو_پرک#ماست_خانگی

نان بولکی یا بلکی که به نان ساندویچی هم معروف هست حدود 60-50 سال پیش جزو اولین نان های فانتری در ایران بود که خیلی زود همه جا مورد علاقه قرار گرفت. مخصوصن در ساندویچ فروشی های هر محله و در ساندویچ فروشی سینِما ها.یادتون میاد لای این نون بولکی(بلکی)کالباس و خیارشورو گوجه میگذاشتن و یا سالاد اولیویه- کوکو سیب زمینی – کوکو سبزی – سوسیس بندری – فلافل یا بعضی وقتا ماکارونی هم میگذاشتن و در ساندویچ فروشی ها میفروختن. الان خیلی کم در ساندویچ فروشی ها از این نون پیدا میشه و بیشتر نان باگت هست ولی مزه و طعم ترش مانند و بافت این نون کاملن متفاوت هست.نون بلکی از نظر بافت و طعم خیلی نزدیک به نان ایتالیایی چیباتا/ چاباتا هست. نان چیباتا یا چاباتا نوعی نان ایتالیایی بسیار خوشمزه هست با بافت مخصوصی که داخل نان نرمتر از بخش ترد خارجی نان هست.نان چاباتا (چیباتا) یا همان بولکی در سال 1982 توسط یک ایتالیایی درست شد . این نان برای ایتالیایی ها در حکم نان باگت برای فرانسوی‌ها هست.برای پخت نان چاباتا نیازی به تخم مرغ – ورز دادن خمیر و یا استفاده از ماشین همزن برقی نیست. در‌واقع تهیه ی این نون بسیار آسان و با مواد اولیه راحتی درست میشه که برای درست کردنش یا از یک قاشق چوبی میشه استفاده کرد و یا از دستهاتون.در زبان ایتالیایی به دمپایی چاباتا گفته میشه و چون شکل اصلی این نون شبیه به دمپایی هست به آن چاباتا گفته میشود.#نان#نان_خانگی#نان_بولکی#نان_بلکی#نان_چاباتا#نان_چیباتا#چاباتا#بولکی#بلکی#نان_ساندویچی

این نان مناسب برای ساندویج های سرد و گرم مخصوصا همبرگر است.پخت این نان در فر می باشد ، این نان بافتی حجیم و نرم دارد .#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپاز سخنان بهلول :کسی که سخنانش نه راست است و نه دروغ ،*فيلسوف است*کسی که راست و دروغ برای او يکی است، *چاپلوس است*کسی که پول مي گيرد تا دروغ بگويد، *دلال است*کسی که دروغ می گويد تا پول بگيرد، *گدا است*کسی که پول می گيرد تا راست و دروغ را تشخيص دهد، *قاضی است*کسی که پول می گيرد تا راست را دروغ و دروغ را راست جلوه دهد، *وکيل است*کسی که جز راست چيزی نمی گويد، *بچه است*کسی که به خودش هم دروغ می گويد، *متکبر است*کسی که دروغ خودش را باور می کند، *ابله است*کسی که سخنان دروغش شيرينست، *شاعر است*کسی که علی رغم ميل باطنی خود دروغ می گويد، *همسر است*کسی که اصلا دروغ نمی گويد، *مرده است*کسی که دروغ می گويد و قسم هم می خورد، *بازاری است*کسی که دروغ می گويد و خودش هم نمی فهمد، *پر حرف است*کسی که مردم سخنان دروغ او را راست می پندارند، *سياستمدار است*کسی که مردم سخنان راست او را دروغ می پندارند و به او می خندند، *ديوانه است*تا حالا نصف شبی سلام ندادم 😅مهربونا سلام امیدوارم حالتون خوب باشه 🙏🌷نان باحال وخوشمزه وخیلیم آسون درست میشهبافتش تقریبا میشه گفت شبیه به پنکیک هستش ولی خوشمزه تر از پنکیک(من پنکیک دوست ندارم🙈😅)ولی این خوشمزه بود😋😋👌👌با دستور دوست عزیز کوکپدی@shirinkadeh_azin#نان #نان_ملاقه_ای#نان_خوشمزه #نان_بدون_فر

بافتش و طعمش چیزی بین کیک و نان فانتزی هست ،از نون فانتزی شیرین تر و خوشمزه تره و بافتش هم از کیک کمی منسجم تره ، درست کردنش فوق العاده راحته احتیاج به همزن و ورز دادن هم نداره و به نسبت مواد مصرفی ،نونی که پخته میشه خیلی بصرفه است#سرآشپز_طلایی#نانوا

#نانوانان رمضان تبریز یکی از نان های سنتی و خوشمزه تبریزیه که در ماه رمضان زینت بخش سفره های افطار روزه دارن می شود. بافت نرمی داشته و کمی شیرینی دارد.

این یک نوع نان باگت بزرگ هست به نام فیلونه که با انواع روش برای حجم دادن آن استفاده میشود که من اینجا از روش biga استفاده کردم

تجربه ی سال های زندگیم:آدم ها صداقت دوست ندارند!سیاست دوست دارند...#چالش#سوپر_آشپز#ماست#نان#نان_ماست_تابه_ای

یه نون سبک و نرم ،که به ورز دادن آنچنانی هم نیاز نداره. در حد جمع شدن خمیر کافیه.#نان_صبحانه#نان_شکلاتی#نان_مربایی#صبحانه#سرآشپز_طلایی

این نان نیازی به ورز دادن ندارد. دستور اصلی را گذاشتم ولی با دو سوم مقدار دستور درست کردم.#نان#نان_باگتمنبع: Apron

#نان#نان_جزغاله#نان_جزغاله_ساده#نان_بدون_فر#آرد#ارد_نانوایی#بدون_فرنان جزغاله یکی از انواع نان های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با طعم های بسیار متنوعی تهیه می شود. این نان خوشمزه یکی از سنتی ترین نان های استان خراسان است که در برخی شهرها با نام نان دنبه هم شناخته می شود و معمولا به همراه انواع کباب ها سرو می شود.روزگاران گذشته که روغن های نباتی و کارخانه ای وجود نداشت بسیاری از مردم در شهر و روستاها از روغن زرد حیوانی و روغن دنبه برای پخت و پز استفاده می کردند. معمولا قشر متوسط بیشتر از روغن دنبه آب کرده به علت ارزان بودن استفاده می کردند.ماحصل آب کردن چربی گوسفندی یا دنبه تفاله ای است که به آن جزغاله می گویند.از جزغاله در پخت برخی غذاها و البته نان ها بسیار استفاده می شده است. مردم قبل از رواج نانوایی ها خودشان نان جزغاله ای طبخ می کردند که معمولا از خمیر فطیر برای این کار استفاده می شده ولی اندکی بعد از گسترش نانوایی جزغاله را به نانوایی سپرده تا نان جزغاله بپزد.نان جزغاله بیشتر در خراسان، سمنان، ترکمن صحرا، استان مرکزی و لرستان تهیه می شده است، اما هنوز خیلی نان جزغاله را به عنوان نان خراسانی می شناسند. نان جزغاله بر اساس مواد مخلوط در آن و البته نوع خمیر و محل تهیه آن اسامی مختلفی دارد:نان سِرموکی،نان سبزی دار شاندیزی ،قاورت مچلی چورک،چِسکین فطیره،لامین لاوو .

#نان#نان_طعم_دار#صبحانه#دورهمی#عصرانه#سرآشپز_طلایی#دور_نریزیم#پیازچه#نان_پیازچه#نان_راحت#نان_تابه_ای#نان_بدون_فر#نان_برگ_پیازچه#نان_تابه_ای_پیازچهیکی از خوراکی های خیلی پر کاربرد در وعده های غذایی صبحانه و شام در بین همه کشورها بخصوص برای ما ایرانی ها نانها هستند که بعنوان یک غذای اصلی همانند برنج محسوب می شوند و انواع مختلفی دارند. نانهای سنتی ایرانی که خیلی رواج دارند و برای همه شناخته شده هستند و از گذشته تا به امروز در نانوایی ها عرضه می شوند شامل نان سنگک و نان لواش و نان بربری و نان تافتون هستند و نانهای جدید و حجیم مانند نان فانتزی نیز بسیار رواج پیدا کرده اند و طرفداران زیادی دارند.تهیه نان تقریبا کار ساده ای است اما برخی خمیر نانها نیاز به استراحت دارند و درست کردن آنها را زمان بر می کند و شاید از حوصله افراد خارج باشد. اما نانهایی که خمیر آنها خیلی سریع آماده می شوند و نیاز به استراحت کردن ندارند خیلی انتخاب مناسبی برای درست کردن در منزل هستند. این نانها بسیار متنوع هستند و در واقع می توان داخل آنها را با مواد مختلفی مانند سبزیجات خرد شده و یا زردچوبه و... پر کرد و آنها را بسیار خوشمزه تر درست کرد. یکی از این نانهای خوشمزه نان برگ پیازچه است که در داخل خمیر آن برگ پیازچه خرد شده ریخته می شود و خیلی راحت آماده می شود.

این نان بسیار سریع درست میشه وفوق العاده پوک ونرم وخوشمزه است.

یه مدت که درد معده داشتم(دور از جون همه) نان رو خشک می کردم و می خوردم روزی توی سفره هم ماست بود و هم لیمو سبز و نان خشکی که داشتم می خوردم گفتماین کار انجام بدم چون با نان خشک نمی شهاز ماست لقمه بگیرم .

#نان_فوکاچیانان فوکاچیا بدون نیاز به ورز دادننون آوردم براتون در حد تیم ملی ایتالیا🤭یه نون بینظیر و عالی و راحتِ ایتالیایی بدون ورز دادن که عاشقِ پختن و خوردنش میشین و عطرِ برکت و مهر در خونتون پر میشه.با رسپی عالی بانو حمیده تختی عزیز