محلبی انجیر زعفرانی

🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷
🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 @Nnnnnn12

خدای روزای خوب
خدای روزای سخت هم هست
اگه سکوت کرده
دلیلی داره
حکمتی داره
به خودش توکل کن 🌱

شنبه ۱۳ مرداد ۱۴۰۲

ممنون از دوست گرامی 🌹
@mahta_1375

#محلبی_انجیر_زعفرانی
#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴
#هفته_دوم
#میوه
#انجیر
#کوک_اسنپ

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

نیم ساعت
۴ نفر
  1. هو الرزاق
  2. 1/4 پیمانهنشاسته گل
  3. 10 عددانجیر (من 3 ق غ مارمالاد انجیر استفاده کردم)
  4. 2 لیوانشیر
  5. 3/4 پیمانهشکر
  6. 1 ق غکره
  7. 1/4 ق چوانیل
  8. 1/4 ق چدارچین
  9. 1 ق مربا خوریتخم شربتی
  10. 1/4 پیمانهگرده خرد شده
  11. 2 ق غزعفران دم کرده

مراحل تهیه

نیم ساعت
  1. 1
  2. 2

    تخم شربتی رو شستم و تو آب ولرم خیس دادم تا حجم بگیره

  3. 3

    پوست انجیر رو به آرومی جدا کردم؛ پوستش دسر رو تلخ میکنه، حالا بارنده درشت رندش میزنیم(من قبلا یه بار این دسر رو درست کردم با اینکه پوست انجیر رو گرفتم یه کوچولو تلخ شده بود این بار از مادمالاد انجیر استفاده کردم که دیگه تلخ نشد😊)

  4. 4

    داخل یه قابلمه شیر+شکر+نشاسته ریختم و با همزن دستی هم زدم ، روی حرارت همچنان هم زدم تا غلیظ بشه، وقتی غلیظ شد، زعفران+وانیل+کره رو بهش اضافه میکنیم و خاموشش میکنیم و از روی حرارت بر داشتم

  5. 5

    حالا گردو+ مارمالاد انجیر + و تخم شربتی رو بهش اضافه کردم و خوب مخلوطش کردم

  6. 6

    دیواره ی لیوان سرو رو انجیر نازک برش زده گذاشتم و محلبی رو داخل لیوان ریخته و یکم که خنک شد تو یخچال گذاشتم تا خودشو بگیره، بعد تزئینش کردم ونوش جان😊

  7. 7

    اگر براتون براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید 🌹🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷
در
🇮🇷 🇮🇷 🇮🇷می‌نویسم برای دخترای گلم سنا جون و ضحا جون❤شاید روزی به کارشون بیادو دست پخت مامانشون به یادگار بمونه براشون 🥰
بیشتر

نظرات (5)

دستورهای مشابه