آلبالوها رو پاک کردم شستم به ازای هر کیلو دو نیم پیمانه آب روی آن ريختم گذاشتم حدود ۲۰ دقیقه بجوشد و کاملا ترک بخورند و سپس گذاشتم تا خنک شوند

حالا برای اینکه گوشت و هسته آلبالو از هم‌جدا شود مجدد در یک آبکش با سوراخ های درشتر گوشت را از هسته جدا کردم

آلبالوهای جدا شده از هسته را طبق پست قبلی جدا کردم و آنها را وزن کردم ۷ کیلو شد که به ازای هر کیلو ۱و نیم لیوان شکر اضافه کردم حدود ۲۰ تا ۲۵دقیقه جوشاندم و مرتب کف روی آن راجدا کردم.

در آخر برای این‌مقدار یک قاشق غذاخوری پر آبلیمو اضافه کردم که مربا شکرک نزند.

🌸توجه👇
🌸تا پایان زمان پخت مربا باید مرتب کف روی سطح ظرف را بردارید تا مربا سر نرود 🌸
🌸👈تازمانی که مربا کف دارد هنوز باید جوشیده شود تا هیچ کفی باقی نماند 🌸
🌸اگر مربا شل بود نگران نباشید چون بعد از خنک شدن به غلظت مناسب میرسد.