مراحل تهیه
- 1
کره سرد یخچالی در ظرف مورد نظر برای خمیر میریزیم و آن را تکه تکه میکنیم و کمی با چنگال له میکنیم آرد دوبار الک شده را به آن اضافه میکنیم و تا وقتی که با هم مچ بشن با چنگال له میکنیم وقتی آرد آماده شد 150گرم خامه و یک پیمانه شکر را اضافه میکنیم کمی ورز میدهیم تا تقریباً شکل خمیر به خود بگیرد بعد بیکینگ پودر را اضافه میکنیم سپس ورز میدهیم تا خمیر آماده شود در آخر یک قاشق چایخوری روغن به خمیر اضافه میکنیم و مجدداً ورز میدهیم وقتی آماده شد در نایلونی گذاشته آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار میدیم
- 2
در این فاصله سیب ها رو ورقه ورقه نازک میکنیم به صورت نوار های باریک کمی آبلیمو تازه به سیب ها میزنیم اینطوری رنگ سیب هاتون زیاد تغییر نمیکنه دارچین و دو قاشق غذاخوری شکر را اضافه میکنیم (اگر دوست داشتید جوز هندی را رنده میکنیم عطر خیلی عالی به مواد میده دلخواه هست)کاملا مواد رو قاطی میکنیم تا یکدست شود و نیم ساعت در یخچال میگذاریم تا خودش رو بگیره
- 3
بعد از یک ساعت خمیر را از یخچال در آورده اون را نصف میکنیم نصفه بیشتر را مخصوص زیر پهن میکنیم با وردنه و در ظرف مورد نظر قرار میدهیم و نصفه دیگر را به هر چند قسمت که میخواهید تقسیم میکنیم و به صورت نوار باریک در می‌آوریم
++نوار زیر را در ظرفی که برای پای سیب آماده کردیم میگذاریم و سیب ها را از یخچال در می آوریم آب اضافی آن را اساسی میگیریم یک قاشق چایخوری نشاسته ذرت را به سیب ها اضافه میکنیم وقتی مخلوط شد آن را روی لایه زیرین پای سیب که آماده کردیم میریزیم - 4
و در آخر نوار های باریکی که برای لایه رو برش زدیم و آماده ساختیم را به صورت عکسی که دیدید چارخونه ای (دوتا افقی دوتا عمودی)روی سیب ها قرار میدیم و لبه ها راکاملا به هم می‌چسبانیم درضمن خامه و زرده تخم مرغ را آماده میکنیم برای رومال نوار ها
اگر دوست داشتید آخر سر شکر دونه درشت روی آن بپاشید
«دمای فر ۱۸۰درجه سانتیگراد مدت زمان ۳۶دقیقه»فر را از یک ربع قبل گرم میکنیم😉
در پناه حق امیدوارم خوشتون بیاد 🌷
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
پای سیب😻🍏
#سرآشپز_طلاییممنون از #مرجان_تیم_کوکپدخیلی سر این رسپی اذیت شدم از طرف تیم عزیز کوکپد و این برا بار سوم هست که دارم منتشرش میکنم. نمیدونم چرا دوستان دیگه به راحتی بدون حتی منتشر کردن یه عکس یا طرز تهیه و مواد اولیه منتشر میکنن و کسی نمیگه چرا اما رسپی من با درج منبع و گالری عکس کامل انقد استیضاح میشه!؟بهرحال برا از بین نرفتن گالری خودم منتشرش کردم اما تصمیمات جدید دارم برا استفاده از این اپلیکیشن محترم#bon_appetit
-
-
پای سیب فرانسوی
#سرآشپز_طلاییکاش همچون دوران کودکی ،گاهی محو تجربه لمس یک گل می شدیم.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹😔
-
-
پای سیب🍏
یه نوع آلزایمر هستکه فقط مامانا دارن،این طوریه کهشما بدترین کارو در حقشون می‌کنیداما یه ساعت دیگههمه چی از یادشون میره...یه همچین موجوداتی هستیم ما😉🤭#پای_سیب#کیک#پای#سیبپای سیب با رسپی بی نظیر استاد شهنام🌻
-
-
-
-
-
-
-
-
-
پای (سیب، گلابی، مربای توت فرنگی)
#سرآشپز_طلاییطلایی مایل به #قهوه_ای 😁اولین بارم بود پای درست میکردم ولی بنظرم فوق العاده عالی شد و خیلی از نتیجه کار راضی بودم ، من دستور خانم #مرجان(تیم_کوکپد) رو استفاده کردم و بینهایت ازشون متشکرم بابت این دستور عالی 💗
-
-
-
پای سیب و خمیر پای
من خودم بار ها با این دستور پای درست کردم با دستور خمیرش میتونید هر پای دیگ ای رو هم که میخواید درست کنید ادبیش رو مخه معذرت 😁💜
-
پای گلابی کاراملی
قبلا هم گفتم پای از اون شیرینی هاییه که خیلی خوشمزه و شیکه و در عین حال درست کردنش پر زحمت و دردسر سازه... اما وقتی نتیجه ی کار رو ببینید تمام خستگی ها از تنتون در میره 🥰پای هایی که قبلا درست میکردم مدل تزیین روشون به شکل نواری بودن و دقت و زمان بیشتری لازم داشت. اما تزیین این مدل پای بسیار ساده اس و زمان کمتری میبره. به این مدل پای، پای کلاسیک میگن👌🏻پای گلابی در کنار چایی به عنوان یک عصرونه فوق العاده بی نظیر میشه 🍐🍐🍐🍐🍐#پای 🥧🍐#سرآشپز_طلایی
-
کیک پای سیب
می‌توان با این خدا پرواز کردسفره دل را برایش باز کردمی‌توان درباره گل حرف زدصاف و ساده مثل بلبل حرف زدچکه چکه مثل باران راز گفتمی‌توان با او صمیمی حرف زد#سرآشپز_طلایی
-
-
-
پای سیب 🍎
این پای رو هم بصورت کیک و هم بصورت مافین میشه درست کنید🙂من کیکش و درست کردم🥧
-
-
راحت الحلقوم (لوکوم ترکیه ای) 😋
این لوکوم ها رو با ۴ طعم مختلف شیر و گل محمدی،نعنایی ،و پرتغالی درست کردم خیلی خوشمزست💜💜💜طرزتهیه لوکوم با پودرژله رو هم بهتون یاد میدم😉#سرآشپز_طلایی #لوکوم_ترکیه_ای #راحت_الحلقوم
-
-
-
پای سیب و موز (apple & banana pie)
این پای سیب خیلی راحت تهیه میشه و شیرینی کمی داره، البته به دلخواه میتونید مواد میانی یا خمیرشو شیرینتر کنید. خمیری که آماده میکنیم شباهت زیادی به خمیر کوکی ساده داره و مواد میانی هم از ترکیب دوست داشتنی دارچین، سیب و موز آماده میشه. من از روی فیلمی که در یوتیوب دیدم مراحلو عکس گرفتم🤗#تارت#سیب#دسر
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات