ابتدا آب انگور و آب لبو و شکر و نشاسته گل را خوب با هم مخلوط کنید اگر نیاز بود از صافی رد کنید و در قابلمه بریزید و روی گاز با شعله متوسط بگذارید.

مرتب هم بزنید تا بجوش بیاید و به غلظت مناسب برسد و در آخر وانیل و کره را اضافه کنید و گاز را خاموش کنید و اجازه دهید کمی خنک شود.

نکته: به جای آب لبو می‌توانید از پودر لبو و یا رنگ خوراکی استفاده کنید من چون از انگور سبز استفاده کردم برای خوشرنگ تر شدن لوکوم به ترکیب آب انگور، آب لبو هم اضافه کردم.
(من از لبوی خشک استفاده کردم)