کره کاراملی شده وکرم راباهمزن هم می زنیم تا یکدست شود سپس شکرها رااضافه کرده هم زده.تخم مرغ رابه همراه وانیل اضافه کرده مجددا هم زده دور گیری کرده سپس مواد خشک رااضافه کرده هم زده ودراخر شکلات وبسکویت رااضافه کرده وبالیسک مخلوط می کنیم..........

سپس از خمی گوله های 60 گرمی گرد می کنیم با با فاصله در سینی می چینیم ودر یخچال 1 ساعت استراحت می دهیم باید کاملا خنک خنک شوند.....

سپس 20 دقیقه قبل از اینکه سینی رااز یخچال خارج کنیم فر رابا دمای 200 درجه داغ کرده سپس بعد از تمام شدن وقت استراحت سینی رادر فر گذاشته وورجه فر رابه 170 درجه تنظیم کرده سپس کوکی ها راباید درجه به مدت 12 الی 14 دقیقه می پزیم.....

کوکی ها را وقتی از فر خارج کردیم وسط کوکی هنوز نرم است می‌توان یک تکه بسکویت زد......