تخم مرغ، شکر، وانیل و پودر پوست پرتقال رو با دور متوسط همزن ۵ دقیقه هم زدم تا کرم رنگ وکشدار بشه.

روغن مایع و و آب پرتقال طبیعی رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن همزن رو روشن کردم‌.

ماست رو هم اضافه و مخلوط کردم.

کشمش هارو با ۱ قاشق چای خوری آرد مخلوط کردم.

آرد رو سه بار الک کرده و بکینگ پودر رو با اون مخلوط کردم و کم کم به بقیه مواد اضافه کرده و با لیستک به حالت دورانی هم می رنیم

قالب رو چرب و کنجد پاشیدم. مایه کیک رو داخل قالب ریخته و دوبار روی سطح کار زدم تا حباب هاش خالی بشه.
داخل فر دستساز به مدت ۴۵ دقیقه گذاشتم تا بپزه.

❤️ این کیک رو داخل توستر یا فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد، طبقه وسط و به مدت ۴۰-۴۵ دقیقه، هم میتونید بپزید.