طالبی را پوست گرفته، تخمه های آن را جدا می‌کنیم. بعد خرد کرده و به همراه شکر داخل مخلوط کن می‌ریزیم تا یکدست شود.

هر ۲۰ دقیقه، طالبی را هم می‌زنیم. نمی خواهیم منجمد شود. باید حالت یخی و برفکی پیدا کند. چند بار این کار را تکرار می‌کنیم و بعد از هم زدن، دوباره داخل فریزر قرار می‌دهیم. حدود ۲ تا سه ساعت طول می‌کشد تا حالت یخی و برفکی پیدا کند. با قاشق آن را می‌تراشیم و داخل ظرف سرو می‌ریزیم.

نوش جان😊

اگر براتون مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان صلوات بفرستید.🙏🌹