شیرینی دانمارکی
مراحل تهیه
- 1
شیر گرم (دست را نسوزاند) و پودر خمیرمایه و نمک و ۱ قاشق غذاخوری آرد و ۱ قاشق چایخوری شکر را با هم مخلوط و ۱۰ دقیقه کناری قرار دهید تا عمل آید.
- 2
پس از ۱۰ دقیقه تخم مرغ ها را به مخلوط خمیرمایه اضافه و مخلوط کنید و سپس باقی مانده آرد ، شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید و سپس به مواد دیگر اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید و روغن را در آخر اضافه می کنیم و سپس خوب ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست آید سپس خمیر را در ظرف چرب شده ای قرار داده و رویش را پوشانده و در مکان گرمی به مدت ۱ الی ۲ ساعت قرار دهید تا حجمش دو برابر شود.
- 3
سپس خمیر را بر روی سطح آرد پاشی قرار میدهیم و با وردنه صاف میکنیم و کره را وسط آن میگذاریم و خمیر را جمع میکنیم و با وردنه آن را صاف میکنیم و رویش را نایلون کشیده و ۱۰ دقیقه استراحت میدهیم و همین مراحل را ۳ مرتبه تکرار میکنیم اینکار برای ترد شدن شیرینی میباشد.
- 4
سپس خمیر را به پهنای نیم سانت پهن کرده و به شکل دلخواه برش زده و وسطش را کرم شیرینی گذاشته و جمع میکنیم و در ظرف فر قرار میدهیم ولی قبلش کف ظرف را حتما کاغذ روغنی قرار دهید. سپس که تمام شیرینی هارا قرار دادید ۳۰ دقیقه استراحت دهید و بعد رویش را زرده بزنید و بعد در فر با دمای ۱۸۰ درجه و به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بگذارید آماده شود.
- 5
در این ۲۰ الی ۳۰ دقیقه پخت به سراغ شیره شیرینی میرویم.برای اینکار نصف لیوان شکر و ۱/۳ لیوان آب و ۱ قاشق چایخوری آبلیمو را روی حرارت گذاشته تا بجوشد و غلیظ شود سپس با قلمو بر روی شیرینی ها بزنید و بعد از خنک شدن نوش جان کنید.
- 6
امیدوارم درست کرده و لذت ببرید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
شیرینی دانمارکی
#سرآشپز_طلاییشیرینی دانمارکی (یا شیرینی گل محمدی) از جمله معروف ترین شیرینی های خشکه
-
شیرینی دانمارکی
#شاهزاده_خانهتوی این وضعیت حتما نمی تونید از شیرینی فروشی ها تهیه کنید این یه رسپی عالیه که خیلی نرم و خوشمزه است
-
-
-
-
-
-
-
-
شیرینی دانمارکی دنیش
#شیرینی_دنیش#شیرینی_دانمارکیاین شیرینی از خانواده ی شیرینی دانمارکی هستش که خمیر آن بدون لایی تهیه میشهرسپی این شیرینی خوشمزه و بینظیر ازاستاد حمید اکبیا قزوینی
-
شیرینی دانمارکی
#سرآشپز_طلایی این روزهای کوتاه پاییزی که تا چشم باز می کنی شب است و بی حوصله گیهای من . تنها راهی که احساسم را خوب کنم یاسرودن شعر است یا خمیر درست کردن .که عجالتا ذوق شعریم کم سو شده ولی ذوق غذایی ام هم عجول و کم صبر . هرچند کار دست که نیاز به یکسانی و هم اندازه گی نیست . این شیرینی واقعا کارمندی ست و بارها و بارها در طول سال بهمون تعارف شده و جالبه داغش بیشتر مطبوعه بر خلاف کیک . و شیرینی پر برکتی ست حدودا ۲۵ تا درست شد#سرآشپز_طلای
-
-
-
-
-
-
-
-
شیرینی دانمارکی
#شیرینی #دانمارکییه شیرینی خوشمزه طعمی بسیار عالی وبافتی نرم فقط چون ازکنجدخوشم نمیادنریختم شما میتونین کنجدبزنین
-
-
شیرینی دانمارکی
سال ها پرسیدم از خود کیستم؟آتشم، شوقم، شرارم، چیستم؟دیدمش امروز و دانستم کنون.او به جز من، من به جز او نیستم!مولانابا تشکر از دوست هنرمندم رادمهرآوه❣️@cook_farvashi_63#شیرینی_دانمارکی#شیرینی_عید
Somi Bano -
شیرینی دانمارکی😋
دیگه نگم براتون از خوبی های درست کردن شیرینی...😍 اون فسقلی هم که میبینین وسط بشقابه، با خمیر اضافه درستش کردم😂! بریم سراغ پخت شیرینی معروف و آسون پز خودمون😁👌 یه توضیح خیلی مهم👇👇👇🔻دوستان عزیزم من تو این دستور ۳ روش پخت شیرینی مون رو هم گفتم: فر، قابلمه و دستگاه کیک پز😉 (که من از دستگاه کیک پز استفاده کردم😅)
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات