سپس رنگ قرمز را اضافه كنيد و خوب هم زده با ليسک ، آرد و بيكينگ پودر را 3 بار الک كرده و كم كم به مواد اضافه كرده و به يک جهت هم بزنید. مواد كه كامل يكدست شد داخل قالب مورد نظر كه چرب كرديد و آرد پاشى ريخته و در فر پنجره وسط قرار دهید.

نكته مهناز بانو: حتما فر را 15دقيقه قبل روشن كرده روى درجه 180 تا كامل گرم شود. بعد از قرار دادن قالب، درجه فر را روى 170قرار داده، يادتان باشد نبايد كيک قرمز مخملى گريل يا تغيير رنگ دهد. وقتى با خلال دندون تست كرديد و كامل پخته بود از فر بيرون بیاورید... يادتان باشد زمان پخت اين كيک حداقل 40 دقيقه است بعد 20 دقيقه حتما چک كنيد (مهنازبانو: بازم تاكيد ميكنم نبايد زمان بيشترى باشد داخل فر چون باعث تغيير رنگ قرمز كيک مى شود) بعد به سليقه خودتون خامه بزنيد و تزئين كنيد...