به اشتراک بگذارید

مواد لازم

4 ساعت
4 نفر
  1. 200 گرمگوشت خورشتي
  2. 3ق غ لوبيا قرمز
  3. 4عدد ليمو عماني
  4. 2پيمانه سبزي قورمه
  5. 1عدد پياز متوسط
  6. 2حبه سير
  7. زردچوبه نمك فلفل به ميزان لازم

مراحل تهیه

4 ساعت
  1. 1

    پيازو خورد كردم تفت دادم سبك كه شد سير اضافه كردم من معمولا به همه غذاهام سير ميزنم گوشتارو ريختم تفت دادم زردچوبه و فلفل سياه ريختم خوب بوي گوشتو بگيره.

  2. 2

    لوبياها رو از شب قبل گذاشتم خيس بخور و نفخش گرفته شه يخورده لوبيا چيتي و چشم بلبلي هم قاطيش كردم اونام ريختم تفت دادم آب جوش ريختم شيش تا ليوان.

  3. 3

    در قابلمه گذاشتم يه ساعتي گذشت سبزي قورمه هميشه فريز شده دارم سرخ كردم اونقدر تفتشون دادم كه تيره شدن نميزاريم بسوزن فقط تيره شن بعد ريختم تو قابلمه يه رب بعدش ليموهارو سوراخ كردم انداختم يه قاشقم نمك زدم.

  4. 4

    در قابلمه گذاشتم و يك ساعت الي دوساعت با شعله ملايم كاملا جا افتاده بود اگه دوس دارين ترش شه يه قاشق ابغوره هم بريزيد قبل از اينكه اجاقو خاموش كنيد يا ميتونيد تو سفره بزاريد موقع خوردن اضاف كنيد حسابي خوشمزه ميشه😋 ببخشيد خيلي طولاني شد🙃

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Fatemeh Alamdari
Fatemeh Alamdari @cook_12504474
در

دستورهای مشابه