سه تا رون مرغ رو تیکه کردم، استخون جدا و بهش پیاز خلالی و فلفل سیاه، آبلیمو و ماست و نمک، زنجفیل و پودر گشنیز و زعفران زدم و مخلوط و گذاشتم بمونه تو یخچال، هر چقدر بیشتر بهتر حداقل سه ساعت و بعد به سیخ استیل گرفتم و در ماهیتابه رژیمی با روغن کنجد کم سرخشون کردم و کنارش دو پ برنج دودی کته گذاشتم 😋.
کنارش فلفل سبز و گوجه و پیاز چ شوددد🤦🤦