آلبالوهاروشستم هسته اشو طوری درآوردم ک نخواد آلبالو نصف شه هم وزن آلبالوها م شکر لابلاش ریختم و گذاشتم یخچال تا آب بندازه

12 ظهر گذاشتم تا 12 فردا، وقتی دیدم شکرش هنوز مونده سه لیوان آب اضافه کردم ی چن ساعتی دوباره گذاشتم (شما اینکارونکنید ی ساعت بیشترنذارید چون آلبالو سفت میشه)

آلبالوها رو گذاشتم روشعله گاز وقتی جوش اولیه خورد شعله رو کم کردم درب قابلمه باز میذاریم چون تغییررنگ میده اگه ببندیم، دقیقا 25 دقیقه گذاشتم روشعله بمونه

بعضا 20 دقیقه زیاد نباید گذاشت سیاه میشه چون میخواستم شربت بگیرم آب اضافه کردم دراین مرحله آبشو جدا کردم یجایی خوندم شربت رو میتونید دوباره بذارید جدا تا قوام بیاد چ برای شربت چ مربا ولی من اینکارو نکردم بجاش خود مربا رو ده دقیق گذاشتم بپزه بدستور مامانم ، ولی روش بالایی هم خوبه

چون تجربه اولم بود ی ایرادهایی هم داشت با مربای دوست عزیزمون که مقایسش کردم ی کوچولو آلبالو من سفت بود و تنها دلیلش هم مدتی زیادی تویخچال مونده بود. والا زمان پختش رو طبق تجربه دوست لرستانی خوبمون و مامانم گذاشتم.

از آلبالوها رو هم ی کوچولو نمک زدم و فریز کردم.