ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۵_۶ ساعت
۲ تا ۳ نفر
  1. ۱ عددپیاز نگینی
  2. ۳۰۰ گرمگوشت گوسفندی با قلم (گوشت این دفعه خیلی چرب نبود و دنبه نداشت)
  3. ۱ پنخود و لوبیا
  4. ۲ تکه چوب دارچین
  5. فلفل و نمک و زردچوبه و زیره مقداری
  6. ۲ عددگوجه رنده شده بزرگ
  7. ۱ قاشق غ رب گوجه
  8. ۲ عددسیب زمینی متوسط
  9. ۳ حبهسیر

مراحل تهیه

۵_۶ ساعت
  1. 1

    پیاز و نخود و گوشت گذاشتم و چوب دارچین و فلفل و سیر رو پنج ساعت پخت باهم ، بعد رب گوجه و گوجه رنده شده اضافه و سیب زمینی چهار قاچ گذاشتم با ادویه و نمک یه نیم ساعت باهم بپزه تا سیب ها نرم بشن

  2. 2

    با نون سنگک و ترشی و سبزی خوردن تازه و دوغ محلی سرو کردم ،
    نخود و گوشت هم که همسر جان جدا کوبید.
    این آبگوشت کاملا کم چرب بود

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
@ashpazi.zahra
@ashpazi.zahra @cook_9852285
در
تهران
عاشق آشپزی و کیک پزی _ کارشناسی حسابداری _متاهل
بیشتر

دستورهای مشابه