به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت و نیم
۲ تا ۳ نفر
  1. ۱ عددسينه مرغ
  2. ۲ عددانار دونه شده كوچک
  3. ۱ عدد پياز متوسط
  4. ۱ ق غرب انار
  5. ۱ ق غرب گوجه
  6. ۱ ق غرب آلوچه
  7. ۱۰ عددآلو برقانی
  8. رعفران دم كرده
  9. نمک و فلفل و زردچوبه كمی
  10. ۲ ق غشكر

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم
  1. 1

    خب اول از همه سينه مرغ رو به قطعات نسبتا درشت خرد مي كنيم. بعد داخل كره يا روغن خوب تفت ميديم مرغ ها رو از تابه خارج مي كنيم و پياز رنده درشت شده رو با روغن حسابي تفت ميديم و ادويه ها رو با زغفران اضافه مي كنيم. مرغ رو باز داخل تابه ميريزيم و با پيازها باز تفت ميديم در همين حال در يك تابه كوچك رب گوجه و رب انار و رب آلوچه رو با روغن تفت ميديم

  2. 2

    آلوها رو كه از قبل داخل آب جوش خيس كرديم با آب به رب ها اضافه مي كنيم و شكر رو هم اضافه مي كنيم و اجازه ميديم كمي جوش بخورن. حالا سس آماده شده رو به مرغ ها اضافه مي كنيم و در تابه رو مي گذاريم تا با حرارت ملايم جا بيفتن. انار هاي دونه شده رو با كمي روغن تفت ميديم با حرارت ملايم و در ١٠ دقيقه آخر به مرغ اضافه مي كنيم

  3. 3

    حدودا ۱ ساعت و ۳۰ دقيقه به پختن احتياج داره تا مرغ ها خوب طعم بگيرن. اين خورشت رو با ران مرغ هم مي تونيد درست كنيد كه لذيذتر هم ميشه چون بافت نرم تري داره. نوش جان😊😋🥘

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
🧚🏻‍♀️sisi
🧚🏻‍♀️sisi @cook_12614080
در
اصفهان🏰
فوق ليسانس هنر🎨🎭🎹استاد دانشگاه👩🏼‍💼👩🏼‍🏫📚📝داراي مدرك بين المللي باريستا و مديريت رستوران👩‍🍳☕️🍽متاهل 💑😊
بیشتر

نظرات

baseri mehrnaz
baseri mehrnaz @Mehrnazi13710
ممنون،با دستور پخت شما فوق العاده خوشمزه و خوش طعم طبخ کردم

دستورهای مشابه