پوآچا نوتلایی

shermila
shermila @cook_14302777

پوآچا نوتلایی

26 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
6 نفر و بیشتر
  1. 4 لیوانآرد
  2. 1 پاکتخمیر مایه خشک (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)
  3. 1 عددتخم‌مرغ
  4. 1/2 قاشق مرباخورینمک
  5. 1 پاکتوانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
  6. 1 قاشق غذاخوریکره (55 گرم)
  7. 1/2 استکانشکر (استکان کمر باریک ترک، 35 گرم)
  8. 1 لیوانشیر ولرم (اگر خمیر سفت شد کمی دیگر شیر اضافه کنید)
  9. برای روی پوآچا:
  10. زرده تخم مرغ
  11. 1 قاشق غذاخوریشیر
  12. برای داخل پوآچا:
  13. نوتلا

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    خمیر مایه را داخل کاسه ای بریزید و 3 قاشق شیر ولرم و 1 قاشق مرباخوری شکر اضافه کنید. آرد را داخل ظرفی بریزید و وسط آرد را باز کنید. مخلوط خمیر مایه را وسط آرد بریزید و روی مخلوط خمیر مایه با کمی آرد بپوشانید. روی ظرف دستمال بکشید و 20_15 دقیقه استراحت بدید. سپس وانیل ، نمک ، تخم مرغ ، شکر باقیمانده و شیر را به داخل آرد اضافه کنید و خمیر را ورز بدید. اگر خمیر سفت باشد کمی شیر اضافه کنید و ورز بدید

  2. 2

    4_3 دقیقه ورز بدید سپس کره نرم شده را اضافه کنید و تا وقتی که خمیر یکدست شود ورز بدید. روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی که حجمش دو برابر شود استراحت بدید. از خمیر استراحت کرده تیکه های کوچکی بردارید و گرد کنید و داخل قالب مافین چرب شده بذارید و نیم ساعت داخل قالب استراحت بدید. روی پوآچا ها زرده تخم مرغ بزنید و در فر 180 درجه تا وقتی که بپزد و روی پوآچا سرخ شود بپزید. بعد از سرد شدن داخل پوآچا نوتلا بذارید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
shermila
shermila @cook_14302777
در

دستورهای مشابه