عدس پلو با گوشت

mitra.hamidian
mitra.hamidian @cook_14824919

عدس پلو با گوشت

20 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4 نفر
  1. 400 گرمگوشت کنجه
  2. 100 گرمعدس پخته
  3. 3 پیمانهبرنج
  4. 1 پیمانهکشمش
  5. 1 پیمانهگردو
  6. 1/2 پیمانهپیاز داغ (معادل:3 عدد پیاز بزرگ)
  7. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه
  8. 1 قاشق غذاخوریرب انار
  9. 8 قاشق غذاخوریزعفران
  10. 1 قاشق مرباخوریادویه
  11. 1 قاشق مرباخوریزردچوبه
  12. روغن يا كره: به ميزان لازم
  13. نمک: به میزان لازم
  14. 1 عددپیاز برای سرخ كردن گوشت

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    يك پیاز رو نگینی خرد ميكنيم و حسابی با روغن تفت ميدهيم و بعد گوشت را اضافه كرده و كاملا با پیاز سرخ ميكنيم و بعد زردچوبه و ادویه میزنیم و حسابی تفت میدھیم. رب گوجه و رب انار رو اضافه كرده و با گوشت سرخ ميكنيم. در آخر 3 قاشق زعفران اضافه كرده و 2 ليوان آب جوش ريخته و در ظرف را ميبنديم تا با حرارت كم در مدت 2 ساعت كاملا پخته شود

  2. 2

    برنج را از قبل با نمك و آب داغ خيس كرده، عدس را پخته و بعد برنج را آبكشی کردہ و با عدس مخلوط كرده و دم ميكنيم

  3. 3

    كشمش را با كره تفت ميديم گردو را هم با كره تفت ميدهيم

  4. 4

    برنج وقتی دم کشید را به زعفران آغشته كرده و در ظرف كشيده و كشمش و گردو و پیاز داغ را بروی آن تزئین میکنیم. گوشت پخته شده را نمك زده و در ظرف ميكشيم و در كنار عدس پلو سرو میکنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
mitra.hamidian
mitra.hamidian @cook_14824919
در

دستورهای مشابه