تزیین کیک

آشپزخانه‌ی مامک
آشپزخانه‌ی مامک @mamakkitchen

دستور کیک با خودتون من از پودر آماده ردولوت استفاده کردم.

تزیین کیک

دستور کیک با خودتون من از پودر آماده ردولوت استفاده کردم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

6 ساعت
10 نفر
  1. پودر کیک آماده یا هر کیکی دوست دارید
  2. موز به تعداد لایه ها ورقه شده
  3. گردو ساتوری
  4. 1 کیلو گرمخانه قنادی

مراحل تهیه

6 ساعت
  1. 1

    کیک رو در اندازه دلخواه آماده کنید من توی ۳ تا قالب ۲۰ ریختم کل مواد رو

  2. 2

    مواد فیلینگ رو آماده کنید. موز رو خرد کنید. گردو ساتوری بشه و برای تر کردن سطح کیک به سلیقه خودتون یه مایع آماده کنید میتونید آبمیوه ، شیر کاکائو، نسکافه یا حتی آب قند آماده کنید. خامه رو کاملا بزنید تا فرم بگیره

  3. 3

    کمی از خامه رو سطح کار بمالید لایه اول رو بذارید با مایع که آماده کردید (من نسکافه زدم) کاملا خیسش کنید خامه بزنید وز و گردو بچینید و مجددا کمی خامه بزنید و لایه بعدی کیک رو روش قرار بدید.

  4. 4

    لایه گذاری که تموم شد یه لایه نازک خامه رو کل کیک بکشید و حداقل ۳ ساعت بذارید فریزر بعد در بیارید و لایه آخر رو بکشید و فرم بدید و مجددا دو ساعت بذارید فریزر بعد تا موقع سرو تو یخچال بمونه

  5. 5

    اگر کیک رو آستر کشی نکنید و فریزر نذارید خامه رویی شل میشه و فرم خوبی نمی گیره

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
آشپزخانه‌ی مامک
در
دارای مدرک درجه ۱ و درجه ۲ شیرینی پزی سازمان فنی حرفه ایمدرک آشپزی درجه ۱ سازمان فنی حرفه ای ، مدرک نانوا (نانهای حجیم) سازمان فنی و حرفه‌ایتعلیم دیده ی دوره‌ استیک ، دسر مدرن فینگر فود و کیکهای و نانهای کافه ای
بیشتر

دستورهای مشابه