نیمرو ابری

اگر از خوردن املت یا نیمرو عادی خسته شدید چرا این نیمروهای ابری رو امتحان نمیکنید. تخم مرغ ابری که به نامهای دیگری مثل تخم مرغ در ابر cloud eggs/ Eggs in the cloud / تخم مرغ در برف Eggs in the snow/ لانه تخم مرغ Egg nest هم معروف هست یکی دیگه از غذاهای خوشمزه – و شیک هست که یا برای صبحانه یا برای روی همبرگر پخته میشه. شکل این غذای تخم مرغی بسیار زیباست و شبیه توده ابری هست که در وسطش خورشید خانم قرار داره ✨✨🎇
پخت تخم مرغ ابری نیاز به روغن نداره و در فر تهیه میشه و این روزها در سایتهای اجتماعی یا Social media خیلی ازاین غذای تخم مرغی اسم برده میشه. برای درست کردن این غذا نیاز به جدا کردن سفیده از زرده تخم مرغ هست و اینکه بعدش اینقدر سفیده ها رو بزنید که کف کنن 🤣🤣
با اینکه بنظر میرسه نیمرو ابری یک غذایی هست که به نظر میاد به تازگی کشف و یا اختراع شده ولی در واقع تخم مرغ یا نیمرو ابری در قرن 17 م. یعنی 400 سال پیش در فرانسه بدنیا آمده🥚🥚 فکر کنم آشپزها میخواستن مرنگ درست کنن ولی در طی مراحل کار خطایی کردن و این تخم مرغ ابری اختراع شده - شوخی کردم😁
خلاصه اینکه در یک جایی میخوندم اگر دنبال تخم مرغ آبپز یا املت هستید باید بدونید که دیگه قدیمی شده و تخم مرغ ابری جای اونهارو گرفته و خیلی طرفدار داره.
#تخم_مرغ
#املت
#کوکو
#تخم_مرغ_ابری
# تخم مرغ
#نیمرو
#نیمرو_ابری
نیمرو ابری
اگر از خوردن املت یا نیمرو عادی خسته شدید چرا این نیمروهای ابری رو امتحان نمیکنید. تخم مرغ ابری که به نامهای دیگری مثل تخم مرغ در ابر cloud eggs/ Eggs in the cloud / تخم مرغ در برف Eggs in the snow/ لانه تخم مرغ Egg nest هم معروف هست یکی دیگه از غذاهای خوشمزه – و شیک هست که یا برای صبحانه یا برای روی همبرگر پخته میشه. شکل این غذای تخم مرغی بسیار زیباست و شبیه توده ابری هست که در وسطش خورشید خانم قرار داره ✨✨🎇
پخت تخم مرغ ابری نیاز به روغن نداره و در فر تهیه میشه و این روزها در سایتهای اجتماعی یا Social media خیلی ازاین غذای تخم مرغی اسم برده میشه. برای درست کردن این غذا نیاز به جدا کردن سفیده از زرده تخم مرغ هست و اینکه بعدش اینقدر سفیده ها رو بزنید که کف کنن 🤣🤣
با اینکه بنظر میرسه نیمرو ابری یک غذایی هست که به نظر میاد به تازگی کشف و یا اختراع شده ولی در واقع تخم مرغ یا نیمرو ابری در قرن 17 م. یعنی 400 سال پیش در فرانسه بدنیا آمده🥚🥚 فکر کنم آشپزها میخواستن مرنگ درست کنن ولی در طی مراحل کار خطایی کردن و این تخم مرغ ابری اختراع شده - شوخی کردم😁
خلاصه اینکه در یک جایی میخوندم اگر دنبال تخم مرغ آبپز یا املت هستید باید بدونید که دیگه قدیمی شده و تخم مرغ ابری جای اونهارو گرفته و خیلی طرفدار داره.
#تخم_مرغ
#املت
#کوکو
#تخم_مرغ_ابری
# تخم مرغ
#نیمرو
#نیمرو_ابری
مراحل تهیه
- 1
مواد لازم
- 2
فر را روی حرارت 230 درجه سانتیگراد گرم کنید. داخل سینی فر را با کاغذ روغنی آشپزی پوشانده و کنار بگذارید.
تخم مرغ ها را شکسته و سفیده ها را در یککاسه ریخته وهر کدام از زرده ها را هم دانه دانه در ظرف جدا قرار دهید. - 3
با همزن برقی سفیده ها را آنقدرررررررررر بزنید تا پف کرده و سفت شوند و حالا نمک و فلفل را اضافه کنید و با یک قاشق مواد را با هم مخلوط کنید. در بعضی از ریسیپی ها پنیر رنده شده و سبزی خرد شده هم در این مرحله به سفیده ها اضافه میکنند.
- 4
سفیده های ابری را داخل سینی فر مطابق تصاویر بریزید و به آرامی یک حفره در وسط هر یک از آنها درست کنید.
- 5
سینی را داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید تا برای 6-5 دقیقه بپزند. سپس سینی را از فر خارج کرده
- 6
و هر یک از زرده ها را داخل آن حفرهای که درست کرده بودید بریزید. سینی را داخل فر برگردانید تا برای 3 دقیقه دیگر بپزند. بفرمایید تخم مرغی شیک و خوشمزه حاضر است وتا قبل از سرد شدن فورن باید سرو شود.
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
نیمروی ابری🥰🙃
یه نمیروی خیلی زیبا،که به نیمروی ابری ،یا تخم مرغ در برف،یا لانه ی تخم مرغی معروفه که تو کشور فرانسه برای اولین بار درست شده ،مثل اینکه توده ای از ابر هست که خورشید خانم وسطش قرار داره،پیشنهاد میکنم درست کنید 🥰 Somaye -
اسکرمبلد اگز (تخم مرغ همزده)
نتونستم معادلی برای این نوع تخم مرغ پیدا کنم شاید خاگینه بشه گفت. اسکرمبلد اگزScrambled eggs شامل زرده و سفیده ی تخم مرغ هست که با کره و شیر (یا خامه ی ترش)- نمک و فلفل تهیه میشود. نکته ی کلیدی در این نوع املت همزدن مداوم آن هست تا لحظه ای که آماده میشه.#غذای _اسکاتلندی#تخم _مرغ#اسکرمبلد_اگز#غذای_تخم مرغی#املت#تخم مرغ#نیمرو Rozina Dinaa -
نیمرو رنگی
بعد از نیمرو ی سیاه رنگ حالا نوبت نیمرو رنگی هست 😊😊. شما می تونید نیمروی رنگی رو با استفاده از رنگ سبزیجات و میوههایی مثل کلم قرمز- لبو/چغندر- هویج – اسفناج- زعفران- و یا بااستفاده از رنگهای مجاز خوراکی تهیه کنید و نیمروهای خودتون رو از حالت روزمرگی خارج و رنگ و طعم جدیدی بهش بدید🥚🥚🥘🥘#تخم مرغ#املت#نیمرو_ی_رنگی#نیمرو_ی_سیاه_رنگ# نیمرو_رنگی#نیمرو Rozina Dinaa -
نیمرو
سلام دوستان – اگر حدس زدید از چند تا تخم مرغ برای درست کردن این نیمروها استفاده کردم؟؟ نه نه نه - کاملن حدستون اشتباه هست😁😁 من ۶ یا ۵ تخم مرغ استفاده نکردم فقط با یه دونه تخم مرغ این همه نیمرو درست کردم .خیلی هیجان انگیزه هست نه؟؟ شاید من جادوگرم !! کی میدونه 🤷♀️🤷♀️#نیمرو#تخم_مرغ#تخم مرغ#املت Rozina Dinaa -
تخم مرغ آبپز و گوجه فرنگی
کمتر کسی هست که از تخم مرغ چه به صورت آبپز یا املت و نیمرو بدش بیاد. امروز من با مخلوط کردن تخم مرغ آبپزبا گوجهفرنگی و پنیر مازارلا یک غذای خوشمزه – خوشرنگ و بو و آسون تهیه کردم که میشه برای صبحانه یا ناهار و شام تهیه کرد.#تخم_مرغ#تخم_مرغ_آبپز#املت Rozina Dinaa -
نیمروシ
#سرآشپز_طلایی #شاهزاده_خانه #فوری #ساده #کم_هزینه با سفیده تخم مرغی که اضافه اومده بود از چند ساعت قبل نیمرو درست کردم Zahra Nasiri -
تخم مرغ با سس گوجهفرنگی و گوشت
همه ی ما غذاهای تخم مرغی را حتمن امتحان کردیم. سالاد #تخم مرغ- املت های مختلف – کوکوها… احتمالن درست کردن غذا با تخم مرغ برای روزای تنبلی و یا تعطیلی گزینه ی مناسبی هست. Rozina Dinaa -
پنیر برشته (پنیر دبیج ، املت شمالی)🍳🥚
نکات مهم و مهارت های پایه ای در پخت تخم مرغ 🍳🍳🍳🥚🥚🥚🥚 🍳🍳🍳#پنیر_برشته#املت#تخم_مرغ#نیمرو#پنیر_واویج#املت_شمالی#املت_گیلانی#پنیر Ashpazi Ba Behnaz -
نیمرو پفکی
دوستان برای این نیمرو دستور دیگری هم هست و آن اینکه سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا میکنند سفیده ها را به قدری میزنند که سفید و پفکی شود بعد در روغن ریخته زرده ها را یکی یکی وسطش گذاشته و میگذارند بپزد البته سفیده ها در چند نوبت سرخ میشوند چون خانواده من این روش را دوست ندارند من طبق دستوری که فرستادم میپزم. زهرا شکرالهی -
کوکو هویج 🥕
غذاهای تخم مرغی مثل نیمرو ، املت یا کوکو ، برای وقتایی که مشغله آدم زیاده و فرصت آنچنانی نداره و حسابی هم گشنشه ، واقعا یه نعمته 😍به نظرم تخم مرغ و غذاهای با پایه تخم مرغ ، بهترین فست فود دنیا هستن 😁اینم از فست فود امروز من 😋 Mohaddeseh Allami -
سوسیس تخم مرغ
آقا تو این چند وقته بساط تخم مرغ مون پهنه 😁😂نیمرو. املت. املت با رب. املت با گوجهخلاصه هرچی که توش تخم مرغ هستغذاهای دم دستی با تخم مرغ 😅 😍مامان آراد 😍 -
پوچد اگز ، تخم مرغ آب پز بدون پوست (رژیمی)
تخم مرغ پوچد شده یا آبپز شده بدون پوست یکی از سالم ترین و در عین حال خوشمزه ترین روش های پخت تخم مرغ به حساب میاد. در این روش تخم مرغی با سفیده کاملا سفت شده و زرده ای که هنوز شله بدست میاد بدون اینکه از ذره ای روغن استفاده شده باشه#رژیمی Maryam -
پوچد اگه (تخم مرغ آبپز بدون پوست)
#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#تخم_مرغ#رژیمیتخم مرغ پوچد شده یا آبپز شده بدون پوست یکی از سالمترین و در عین حال خوشمزهترین روشهای پخت تخم مرغ به حساب میاد. در این روش تخم مرغی با سفیده کاملا سفت شده و زردهای که هنوز شله بدست میاد بدون اینکه از ذرهای روغن استفاده شده باشه. Ashpazi Ba Behnaz -
نیمرو پفکی
نیمرو پفکی در انگلیسی بهش املت پفکی میگن ولی چون ما ایرانیا املت و با گوجه میشناسیم بنابراین میگیم نیمرو پفکی🙂#نیمروپفکی سارا_اصغری -
پوچد اگ (تخم مرغ آبپز بدون پوست) 🥚
تخم مرغ پوچد شده یا آبپز شده بدون پوست یکی از سالم ترین و در عین حال خوشمزه ترین روش های پخت تخم مرغ به حساب میاد. در این روش تخم مرغی با سفیده کاملا سفت شده و زرده ای که هنوز شله بدست میاد بدون اینکه از ذره ای روغن استفاده شده باشه منظور همون تخم مرغ نیمرو هستش یا اینکه تخم مرغ هنوز پوست داشته باشه و مجبور باشین تخم مرغ رو بعد پوست کندن و به روش عسلی بخورین. maryland✨ -
عَجّه (املت لبنانی)😋
املت لبنانی یا "عجه" نوعی املت هست، که در لبنان و سایر نقاط خاورمیانه تهیه میشه. این املت حاوی تخم مرغ، آرد، سبزیهای تازه (مانند گشنیز و نعناع) و ادویههایی مانند نمک و فلفل هست...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@Mama_Saina_cook#کوک_اسنپ#سوپر_آشپز#گشنیز#عجه#عُجِّه#املت_لبنانی#املت_سبزیجات#شام_فوری#نیم_ساعته#Ajjeh 👩🍳Hamideh -
نیمرو با پیازچه
اگه طعم پیازچه رو دوست دارید حتماً این نیمرو رو امتحان کنید خیلی خوشمزه است#تخم مرغ #نیمرو Giti -
نیمرو سیاه
نمیدونم نیمروی سیاه رنگ امتحان کردید یا نه؟ از چند نظر متفاوته. اول بخاطر رنگ سیاهش. دوم اینکه طعم این املت سیاه با توجه به موادی که برای سیاه کردنش 😎😎بکار میره متفاوته.حالا شاید بپرسید این املت چهجوری سیاه یا تیره رنگ میشه🤔🤔؟؟. می تونید مثل من از زیتون سیاه یا ماش سیاه استفاده کنید و یا از رنگهای مجاز خوراکی بکار ببرید.#نیمرو#املت#تخم_مرغ#نیمروی_سیاه_رنگ#نیمروی_سیاه#زیتون#نیمرو_سیاه Rozina Dinaa -
املت مرغ
#تخم مرغ آب پز – نیمرو – خاگینه - املت همگی نه تنها خوشمزه بلکه بسیار مقوی نیز هستن. شما میتوانید یک #املت ساده تهیه کنید و یا اگر دوست دارید مواد مختلفی را به تخم مرغ اضافه کرده و مزه و رنگ متفاوتی به املتتان بدهید.املت از اون غذاهای سبک و فوری هست که برای روزای تنبلی خیلی بدرد میخوره. هم آسون تهیه میشه و هم از تنوع خیلی زیادی برخورداره .# تخم_مرغ#املت_مرغ#املت_پنیر#املت#کوکو_مرغ Rozina Dinaa -
رولت تخم مرغ کره ای
استفاده از تخم مرغ در ژاپن و کره برای درست کردن غذا خیلی رایج هست. مخصوصن کره ای ها عاشق تخم مرغ هستن و میتونن از تخم مرغ هر روز و برای هر وعده غذایی صرف کنن. یکی از غذاهای ساده که با تخم مرغ درست میکنن و بین کره ای ها خیلی محبوب هست رولت تخم مرغ با سبزیجات هست.معمولن برای تهیه ی این رولت از هویج و پیاز استفاده میکنن ولی می تونید چیزهای دیگه که میخواهید به تخم مرغ اضافه کنید فقط نکته مهم طرز رول کردن تخم مرغ هست.#رولت_تخم_مرغ#املت_کره_ای#املت_ژاپنی#مافین_املتاگر ویدیوهای من را در یوتیوب دوست دارید پس لطفن فراموش نکنید که در کانال یوتیوب من مشترک شوید👇🌹 و آن زنگوله کوچک را هم بزنید تا از ویدیوهای جدید باخبر شوید واگر از ویدیوها راضی بودید لطفن لایک و کامنت هم بگذارید. .www.youtube.com/c/rozinadinaaدوستان در ضمن من در یک رادیو آنلاین اینترنتی دراسکاتلند مجری دو برنامه هستم: یک برنامه معرفی غذاهای ایرانی هست که هر پنج شنبه ساعت 2/30 بعدازظهر به وقت ایران پخش میشه و دیگری شو آهنگهای عاشقانه هست که هر یکشنبه شب پخش میشه. میتونید هر آهنگ درخواستی که دارید و یا اگر میخواهید به دوست ویا فامیلتون سلام یا به مناسبتی تبریک بگید برای من در لینک زیر پیام بدهید تا براتون پخش کنیم. کاملن رایگان هست 😊https://ayrshireonlineradio.weebly.com/ Rozina Dinaa -
اسپاگتی تخم مرغ
سلام دوستان کوکپدی و غیر کوکپدی. امیدوارم که سلامت و شاد باشید. غذایی که امروز میخوام با شما دوستان به اشتراک بگذارم اسپاگتی یا نودل تخم مرغ هست. من خودم عاشق تخم مرغ و هر غذایی که با تخم مرغ درست میشه هستم: از تخم مرغ آبپز گرفته تا عسلی – تا املت تا کوکو ….. ولی اگر از خوردن املت معمولی خسته شدیدو طعمش براتون کسالت آور میاد- چرا این اسپاگتی تخم مرغ رو امتحان نمی کنید. هم خیلیییییییییی ارزونه – هم موادش در هر آشپزخونه پیدا میشه – هم فوررررررررررری درست میشه – هم بسیارررررررررر خوش طعم و مزه هست.هم می تونید به صورت سرد یا گرم میلش کنید . هم می تونید در ظرف غذاتون بگذارید و ببرید به محل کارتون یا اگر دانشجو هستید ببرید دانشگاه. بچهها که کلی ذوق زده میشن با این غذا.اینارو دیدم که بهتون میگم اا 😎😎میدونید که تخم مرغ یک منبع بسیار غنی پروتئین و حاوی چندین ویتامین هست. خوردنش هم نه تنها ضرر نداره که کلی هم منفعت داره. پس اگر دوست داشتید این غذارو امتحان کنید.#تخم مرغ#اسپاگتی#نودل#اسپاگتی_تخم_مرغ#املت# اسپاگتی_تخم مرغ#ماکارونی Rozina Dinaa -
املت سفیده تخم مرغ
#سرآشپز_طلاییاز اونجایی که چندتا سفیده تخم مرغ تو یخچال داشتم و نمیخـواستم بیرون بریزم یا شیرینی درست کنم که فقط از سفیده تخم مرغ استفاده میشه تصمیم گرفتم این املت خوشمزه رو درست کنم و لذتش رو ببرم. هرچی دوست دارید میتونید داخل این املت استفاده کنید بریم تا بهتون بگم من از چه موادی استفاده کردم فاطمه کریمی -
رولت تخم مرغ کُره ای
#تخم_مرغ #رولت_تخم_مرغ #غذا_کره_ای #چالش_80 این رولت تخم مرغی بسیار خوش طعم صبحانه امروز من و دختریم بود.رولت تخم مرغ یکی از غذاهای پرطرفدار کشور کره جنوبی هست که خیلی سریع آماده میشه و گزینه مناسبی برای صبحانه،میان وعده یا شام سبک هست. مهربانو -
نیمرو رژیمی
#سرخکردهسالها پیش مادربزرگی داشتم که خیلی زود عمرش را به شما عزیزان داد.بیماری آسم شدیدی داشت و بیشتر غذاها را به صورت آب پز بایستی مصرف می نمود.وقتی من هنوز به این دنیای پر از آشوب قدم نگذاشته بودم رخت از جهان بر می بندد و مادرم را که تک فرزند بوده به خدا می سپارد.مادرم می گوید مادربزرگ برای پخت این نیمرو ابتدا مقداری آب و کره یا روغن را درون تابه ریخته و وقتی به جوش می آمده تخم مرغ را درون تابه می ریخته است.یا به صورت نیمرو و یا اقدام به هم زدن تخم مرغ می کرده است. Marziyeh Rezaei Tafti -
املت تره و پیاز
تره و پیاز هر دو گیاهانی از یک خانواده هستند برای همین در این املت، هارمونی طعم جالبی حس میشه که ارزش امتحان کردن رو داره میتونید به املت تون پیازچه یا تره فرنگی هم اضافه کنید و اگر از تره فرنگی استفاده میکنید پیشنهاد من اینه که داخل املت پنیر هم استفاده کنید. تره فرنگی و پنیر هم همخوانی عالی ای دارند😉 سمانه -
سبزی پلو با ماهی
سبزی پلو یا همونطور که در انگلیسی گفته میشه Herbed rice با ماهی ترد سرخ شده در تابه یکی از غذاهای سنتی ما ایرانیان برای شب عیدنوروز هست.سبزی پلو یک غذای ایرانی هست که از ترکیب برنج با سبزیجات خرد شده ی معطر مثل شوید- جعفری – گشنیز و تره یا پیازچه تهیه میشود. این غذا به صورت سنتی با ماهی و گاهی با کوکو سبزی Herb Frittata سرو میشه.#کوکو#املت#کوکو_کدو_سبز#کوکو_سبزی#کوکو_سیب_زمینی#املت#کوکو_لوبیا_سبز#کوکو_لهستانی#کوکو_اسفناج #غذای_عید#غذای_شب_عید#کوکو_اسفناج#سبزی_پلو#سبزی_پلو_با_ماهی#پلو Rozina Dinaa -
-
املت بورک 🥚🍳
با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @safura_dabiriمهارت های پایه ای و نکات مهم در پخت تخم مرغ 🍳🍳🍳🍳🥚🥚🥚🥚🍳املت بورک یه صبحانه راحت و خوشمزه ترکیه ای#املت#تخم_مرغ#بورک#املت_بورک#افطاری Ashpazi Ba Behnaz -
چیغرتما پلو
یکی از غذاهای معروف آذری که در عین ساده بودن- بسیار لذیذ هست و عِطر و طعم اشتها برانگیزی داره- چیغفرتما هست. چیغرتما در زبان آذری به معنی جیغ زدن یا داد زدن هست و علت اینکه این نام به این غذا داده شده این هست که گوشت زمان سرخ شدن جلزو ولز میکنه .چیغرتما خیلی سریع آماده میشه و نیاز به مواد خاصی نداره و تقریبن در هر آشپزخانه ای تمام این مواد پیدا میشه. چیغرتما انواع گوناگونی داره مثل چیغرتمای مرغ- چیغرتمای گوشت – چیغرتمای اسفناج – چیغرتمای بادمجان.چیغرتمای مرغ ترکیب گوشت مرغ با پیاز سرخ شده – تخم مرغ می باشد. این غذا را می تونید با برنج سرو کنید که در اینصورت چیغرتما پلو نام خواهد داشت و یا با نان سرو کنید. یادتون نره در #چالش_سرزمین_مادری و #غذای_آذری شرکت کنید. می تونید همین چیغرتما را بپزید یا هر غذای آذری بلدید بپزید- عکس بگیرید و با #ساری_ گلین به کوکپد بفرستید.#ساری_گلین#چالش#غذای_آذری# چالش_سرزمین _مادری#تخم_مرغ#املت#غذای_برنجی#پلو#چیغرتما#چیغرتما_پلو#چغرتما Rozina Dinaa -
کوکو سبزی
#کوکو به گروهی از غذاهای ایرانی گفته میشه که بیشتر اوقات از ترکیب تخم مرغ با سبزیجات تهیه میشه ولی گاهی اوقات کوکو با گوشت نیز پخته میشه.تهیه ی این غذا بسیار آسون و سریع هست. کوکو قابل مقایسه با یکی از غذاهای خارجی هست که فریتاتا گفته میشه.در تهیه ی کوکو سبزی معمولن از سبزیجات تازهای مثل جعفری – گشنیز– اسفناج – تره …......... استفاده میشه. به طور سنتی کوکو رو معمولن در تابه های گرد و روی گاز می پزن که شکل گرد به کوکو میده ولی امروزه در تابه های چهارگوش و داخل فر هم کوکو پخته میشه.#کوکو_سبزی در بین سایر کوکوها طرفدار بیشتری داره. یک کوکوی خوش رنگ و طعم و مجلسی که به صورت سرد و یا گرم میشه سرو کرد.#کوکو#املت#کوکو_کدو_سبز#کوکو_سبزی#کوکو_سیب_زمینی#املت#کوکو_لوبیا_سبز#کوکو_لهستانی#کوکو_اسفناج#تارت_کدو_سبز Rozina Dinaa
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)