ابتدا پیاز های خلال خورد شده را تفت داده نصف گوشت چرخ کرده رو همراه پباز تفت میدیم. هویج، سیر، فلفل دلمه ای رو ریخته و تفت میدیم.

رب رو اضافه کرده و تفت میدیم و در نهایت نمک و فلفل رو اضافه میکنیم. و از رو حرارت بر مبداریم و کشمش رو بهش اضافه میکنیم و کنار میذاریم.

عدس و با مقداری آب رو حرارت میذاریم پخته شه تا حدی که مقداری خامی و ناپختگی درش باشه. یعنی له نشه

بعده پختن عدس برنج از قبل خیس خورده رو به عدس اضافه میکنیم بعد از ده دیقه برنج و عدس و آبکش میکنیم.

ته دیگ هر چی دوس داشتین بذارین و یه لایه برنج و یه لایه مواد گوشتی آمادمون. و تا تموم شدن مواد و برنج این پروسه رو ادامه میدیم.