بامیه

sanaz hojati
sanaz hojati @cook_16816149
شهر بارانهای نقره ای (رشت)

برای درست کردن بامیه ابتدا باید براش شهد آماده کنیم مواد لازم برای شهد #رمضان_ایرانی

بامیه

برای درست کردن بامیه ابتدا باید براش شهد آماده کنیم مواد لازم برای شهد #رمضان_ایرانی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
5-6 نفر
  1. زعفران به میزان لازم
  2. 1 لیوان فرانسهای آب
  3. 1/4 لیوان فرانسهگلاب
  4. 2 لیوان فرانسهشکر
  5. 5عدد هل
  6. 1 قاشق غذاخوري آبلیمو
  7. مواد لازم برای تهیه بامیه
  8. 1 لیوانآب
  9. 1 لیوانآرد شیرینی
  10. 30 گرمکره حیوانی
  11. 2عدد تخم مرغ
  12. 2 قاشق غذاخوریشکر
  13. قیف و ماسوره مخصوص بامیه

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    ابتدا آب و زعفران و گلاب رو مخلوط میکنیم و رو گاز می گذاریم تا به نقطه جوش برسد بعد دو لیوان شکر و هل و آبلیمو می ریزیم تا به غلظت عسل برسه خاموش میکنیم و دانه های هل رو از داخل شهد خارج میکنیم و می گذاریم سرد شود.

  2. 2

    طرز تهیه بامیه: ابتدا کره و یک لیوان آب رو داخل ماهیتابه رو گاز می گذاریم تا به نقطه جوش برسد بعد آرد و شکر ميريزيم تا به شکل خمیر درايد و زیرش را خاموش میکنیم وقتی سرد شد دو تا تخم مرغ را ميريزيم داخلش و با همزن یا چنگال هم میزنیم و داخل قیف ميريزيم

  3. 3

    و با قیچی چرب شده با روغن درون روغن از قبل داغ شده به اندازه دلخواه میبریم و سرخ میکنیم و در انتها درون شهد که از قبل سرد شده می گذاریم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
sanaz hojati
sanaz hojati @cook_16816149
در
شهر بارانهای نقره ای (رشت)
خيلي دوست دارم غذاهای جورواجور یاد بگیرم و درست کنم.
بیشتر

نظرات (3)

سونیا مولائی
سونیا مولائی @cook_16978675
وای آفرین مثل قنادی درست کردین 😍😍😍👏👏👏👏💜💜💜

دستورهای مشابه