پیاز رو با روغن در تابه میریزیم کمی که سرخ شد، زردچوبه و فلفل سیاه میزنیم و بادمجون ها رو بهش اضافه میکنیم، باید در حدی که یکم طلایی میشن سرخ بشه

در ادامه یک قاشق رب گوجه به موادمون می افزاییم تا به خورد اونا بره و طعم خوبی بگیره، رب که سرخ شد مرغ ریش شده رو بهش اضافه میکنیم و پنج دقیقه تفت میدیم

حالا وقت پخت برنج رسیده، کمی روغن در قابلمه ریخته و دوقاشق رب گوجه دیگه رو بهش اضافه میکنیم رب که رنگ خودشو به روغن پس داد برنج رو تو قابلمه میریزیم و کمی با رب تفت میدیم، بنا بر مدل برنجتون آب بهش اضافه کنید برای کته شدن، من سه لیوان آب ریختم که اگر بازهم خشک بود میتونید کم کم آب بریزید تا زمانی که به نقطه دلخواه برسید، سپس نمک رو اضافه کنید و بذارید آب برنج کشیده بشه.