شکرو وانیل و تخم مرغ را با همزن هم بزنین به طوری که کامل پف کنه و رنگش سفید بشه حداقل یک ربع. بعد آرد و نمک و بکینگ پودر را الک کنین ۳ بار. و کمی با همزن هم بزنین وقت آرد هم خورد میتونین فر را آماده کنید و کیکتون رو بپزید.

این بخاطر اینکه توش خوب میپزه و نرم میشه و پف میکنه کیک مخصوص قنادی هست که سه یا دو نصف میکنن و لا به لاش خامه میریزن و با توت فرنگی بلوبری و میتونین روش رو تزیین کنید یا لا به لاش روی خامه ها گردو موز بریزید کامل شبیه کیک قنادی میشه.

این کیک کم شکره اگه دوس دارین بیشتر شیرین بشه میتونین نصف پیمانه دیگ هم شکر اضافه کنید. همینطور که عکس بالا رو میبینین داخل تابه هم من این کیک رو پختم و کیفیتش همونقدر خوب شده.نوش جان