کشک بادمجان

afruz
afruz @cook_17066325
جهرم

کشک بادمجان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. ۵ عدد بادمجان درشت
  2. ۱ بسته کشک پاستوریزه
  3. ۱ عدد پیاز درشت
  4. موسیر یا سیر تازه یا پودر سیر
  5. ۲ عدد گردو
  6. آویشن
  7. زردچوبه و نمک

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    پیاز و سیر یا موسیر خرد شده و گردوهای ریز خرد شده را توی روغن تفت بدهید و زردچوبه بزنید

  2. 2

    حالا بادمجان ها و پیاز و سیر را با کمی آب بگذارید تا خوب بپزد

  3. 3

    یک ربع مانده به پخت کامل بادمجان ها زمانی که کمی آب مانده کشک را اضافه کنید. اگر آب بادمجان خشک شده کشک را در آب جوش حل کنید و اضافه کنید. و آویشن و نمک را آخر کار همراه با کشک اضافه کنید.

  4. 4

    وقتی به غلظت دلخواه رسید گاز را خاموش کنید. بهتر است کشک بادمجان خنک سرو شود لذیذتر است. نوش جان!

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
afruz
afruz @cook_17066325
در
جهرم

نظرات

دستورهای مشابه