هویج ها را پوست گرفته و آبپز میکنیم‌. هویج های پخته شده، آب، شکر، گلاب و زعفران را در مخلوط کن ریخته و پوره میکنیم.

آرد را در ماهیتابه ریخته و شروع به تفت دادن میکنیم تا بوی خامی آن گرفته شود. پس از آن کره و روغن را افزوده و هم میزنیم تا یکدست شود.

پوره ی هویج را اضافه کرده و هم میزنیم آنقدر که مواد از ماهیتابه جدا شوند تقریبا ۲۰ دقیقه زمان لازم است. نوش جان😉