ماهرخ

خمیر بامیه : • آرد • آب (کمی کمتر از 1 پیمانه) • تخم مرغ • وانیل • کره • نشاسته ی ذرت (1 قاشق از آرد برداشته و جایگزین کنید.) • عسل (شربت بار هم میتونید بزنید.)

رشته آش (مقدار دلخواه) • سبزی آش (گشنیز، تره، جعفری، اسفناج، برگ سیر) • نخود (مقدار دلخواه) • لوبیا چیتی (مقدار دلخواه) • عدس (مقدار دلخواه) • آرد • به مقدار لازم روغن • پیاز • به مقدار لازم سیر • به مقدار لازم نمک • به مقدار لازم نعنا خشک • به مقدار لازم کشک

شکر • آب • آبلیمو • آب سرد

باقالی تازه • برنج • غ ق شوید تازه • به مقدار لازم زعفران دم کرده • به مقدار لازم نمک و زردچوبه و روغن • ماهی قزل آلا • به مقدار لازم آب ملایم

آرد برنج • آب • شکر • دارچین • زیره • برای تزیین (پودر نارگیل و انواع مغز ها)

هویج • پیاز • سبزی سوپ (جعفری، گشنیز، تره) • رشته ی سوپ • مرغ • به مقدار لازم رب • به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه • به مقدار لازم آب ملایم • به مقدار لازم آبلیمو • جو پرک

شیر • موز • شکر یا عسل • گردوی خرد شده(دلخواه) • پسته(دلخواه) • کاپ کیک • بیسکوئیت، شکلات، پاستیل، ترافل رنگی، سس شکلات و... برای تزیین • به مقدار زیاد محبت 💓

گوشت چرخ کرده • لپه • برنج ایرانی • پیاز متوسط • به مقدار لازم برگ مو • به مقدار لازم نمک • سبزی دلمه (جعفری، گشنیز، مرزه، ترخون، نعنا) • به مقدار لازم زردچوبه • به مقدار لازم فلفل سیاه یا قرمز • به مقدار لازم روغن سرخ کردنی • آب جوش

سبزی قرمه شامل (شنبلیله، تره، جعفری،گشنیز) • لوبیا چیتی • لیمو عمانی پاک شده • آبلیمو • گوشت گوسفندی • پیاز درشت • رب گوجه فرنگی سر پر • آب ملایم به میزان لازم • نمک دلخواه • روغن سرخ کردنی به میزان لازم

تلاش