🍊👩‍🍳 DJAZIA BER 👩‍🍳🍊

🔸 6حبات باذنجان • 🔸 6 حبات فلفل أخضر حلو • 🔸 حبة فلفل حار • 🔸 3 فصوص ثوم مفروم حجم كبير • 🔸 ربطة معدنوس،والباقي للتزيين • 🔸 2 حبات طماطم • 🔸 ملعقة صغيرة ملح • 🔸 ملعقة صغيرة فلفل اسود • 🔸 2 ملاعق اكل زيت • 🔸 معدنوس مفروم

🔸 2 كوب حمص مسلوق • 🔸 كوب ورفع معدنوس مفروم • 🔸 2 حبات طماطم مقطع الي قطع صغيرة • 🔸 فصان ثوم مفروم • 🔸 ملعقة اكل ونصف خردل • 🔸 ربع ملعقة صغيرة ملح • 🔸 زيت زيتون او زيت مائدة • 🔸 2 ملاعق اكل عصير الليمون • 🔸 ملعقة صغيرة سكر حبيبات • 🔸 ربع ملعقة صغيرة اوريغانو تقدري تعوضيه بالكمون

🔸 5 لترات ماء البارد • 🔸 كيلو سكر حبيبات • 🔸 ملعقة اكل عطر الليمون • 🔸 ملعقة اكل فانيلا • 🔸 كوب حليب • 🔸 كوب عصير الليمون

4 حبات جزر • 2 ملاعق كبار زيت • 6 حبات قرنون (أرض شوكي) • نصف حبة بصل حجم كبير • كمية من معدنوس مفروم • ماء للتمريق سخون • 🔶كوريات اللحم : • كمية من اللحم المفروم • كمية من معدنوس مفروم • كمية من البصل مفروم • ملعقة صغيرة ملح • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود •

🔸 كيلو فاصوليا بيضاء منقوع • 🔸 2 حبات طماطم حجم كبير • 🔸 3 ملاعق اكل زيت • 🔸 ورقة غار • 🔸 ملعقة اكل طماطم مصبرة • 🔸 مكعب جومبو دجاج • 🔸 ملعقة صغيرة ملح • 🔸 ملعقة صغيرة فلفل اسود • 🔸 2 ملاعق صغار كمون • 🔸 ماء للتمريق سخون

🔸 كمية من الفول الأخضر • 🔸

🔸 كمية من كبدة دجاج • 🔸 ملعقة صغيرة خرذل • 🔸 ملعقة صغيرة ملح حسب الذوق • 🔸 ملعقة صغيرة فلفل اسود • 🔸 ملعقة صغيرة أعشاب عطرية • 🔸 زيت للقلي

🔸باكي معكرونة =500غ • 🔸كمية قليلة من زيت حوالي • 🔸كمية من الماء • 🔸ملعقة صغيرة ملح • 🔸كمية من النقانق • 🔸5 فصوص ثوم مفروم • 🔸2 حبات طماطم مفرومة • 🔸ملعقة اكل ونصف طماطم مصبرة • 🔸2 مكعب جومبو دجاج • 🔸ملعقة صغيرة فلفل اسود • 🔸ملعقة صغيرة ملح حسب الذوق • 🔸3 ملاعق اكل زيت •

🔸كيلو تفتح حجم صغير • 🔸2 حبات الليمون • 🔸كوب سكر حبيبات • 🔸2 كوب ماء • 🔸عود قرفة • 🔸2 حبات نجمة الأرض • 🔸قرصة صغيرة زنجبيل مطحون

🔸500غ فراولة • 🔸2 كوب عصير البرتقال الأحمر مجمد • 🔸حبة الليمون • 🔸150غ سكر حبيبات • 🔸ملعقة اكل بودرة شانتيه • 🔸500ملل ماء

🔸كمية من البازلاء • 🔸ماء • 🔸أكياس

🔸2 كوب ماء حسب الأشخاص • 🔸2 ملاعق صغار بذور الشمر (زريعة بسباس) • 🔸أوراق نعناع الأخضر

🔸2 حبات بيض • 🔸ملعقة صغيرة فانيلا بودرة او عطر • 🔸ملعقة صغيرة قشور الليمون • 🔸نصف كوب سكر حبيبات • 🔸نصف كوب حليب • 🔸نصف كوب زيت • 🔸كيس خميرة الحلويات وزن • 🔸فرينة حسب الحاجة • 🔸سكر ناعم

🔸حبوب الفول الأخضر • 🔸أكياس

🔸1كيلو مشمش • 🔸كيلو سكر حبيبات • 🔸عصير نصف حبة الليمون مصفى

🔶المكونات الحشو موجودة في هذا الرابط • 🔸3 حبات بطاطا • 🔸ملح حسب الكمية • 🔸زيت للقلي • 🔸جبن مثلثات طري • 🔸جبن غرويار مبشور

🔸عجينة لي كيش موجودة في هذا الرابط • 🔸بالنسبة البصل : • 🔸2 حبات بصل الأخضر • 🔸حبة بصل • 🔸3 فصوص ثوم مفروم • 🔸3 ملاعق اكل زيت • 🔸كمية من الملح • 🔸رشة من فلفل اسود • 🔸بالنسبة السلق : • 🔸كمية من السلق مسلوق • 🔸4 ملاعق اكل زيت • 🔸رشة من فلفل اسود •

🔸125غ سمن • 🔸2 ملاعق و نصف اكل زبدة طرية • 🔸3 اكواب سميد خشن ممسوحة(نوعية سميد ماما) • 🔸ملعقة اكل سكر حبيبات • 🔸ملعقة صغيرة من الملح • 🔸كوب الا ربع ليدام بارد(قيس اصبع) +باقي نكملو بالزيت قيس ما يفيض نتوقف • 🔸كوب الا ربع خليط (نصف كوب ماء الزهر+نصف كوب ماء) • 🔸300غ غرس طري و منقي (نوعية تمر tolga) • 🔸30غ جلجلان(سمسم) مرحي نص رخية ومحمص • 🔸ملعقة صغيرة سكن طري • 🔸ربع كوب ماء الزهر (قيس اصبع) • 🔸كيلو عسل +كوب ماء الزهر •

🔸كيلة بيض بدرجة حرارة المطبخ قيس 4 أو 5 حبات حسب حجم بيض • 🔸كيلة سكر حبيبات • 🔸ملعقة اكل قشور الليمون • 🔸رشة من الملح • 🔸ربع كوب عصير الليمون مصفى • 🔸2 كيس خميرة الحلويات(بيكينغ بودر) وزن 20غ • 🔸4 اكواب + كوب الا ربع فرينة(طحين) حسب نوعية فرينة ديالكم يمكن تأخذ اقل او اكثر • 🔸سكر حبيبات

🔸125غ زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ • 🔸حبة بيض بدرجة حرارة المطبخ • 🔸2 ملاعق اكل زيت • 🔸3 ملاعق اكل حليب • 🔸نصف ملعقة صغيرة ملح • 🔸كوب + نصف كوب فرينة (طحين) حسب نوعية فرينة ديالكم يمكن تأخذ اقل او اكثر • 🔸ربع ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بيكينغ بودر) • 🔸ملعقة اكل زعتر بري