ZAHRA NOUSHIRANZADEH

لیمو... اگه ازلیمو های کوچک باشه 5_6عدد ، اگه بزرگ باشه 3عدد • نعناع تازه... چند ساقه • شکر.. • آب... 3_4لیوان • آب لیمو ترش...

توت فرنکی • شکر • جوهر لیمو

تخم مرغ.. • شیر یا ماست.. • آرد کیک.. • روغن مایع.. • شکر.. • وانیل.. • بیکینگ پودر.. • پودر کاکائوی تیره..

آرد... • آب سرد... • شیر ولرم... • خمیر مایه... • نمک... • روغن مایع... • کره...

برنج ایرانی. • شکر. • آب... • گلاب. • زعفران دم کرده غلیظ... به میزان لازم • خلال بادام.

آرد سفید... • آرد نخودچی.... • پودر قند... • روغن جامد... • کره... • پودر دارچین... • پودر پسته.... • پودر زنجبیل... • پودر گل محمدی...

سینه مرغ.... کامل • آرد سفید.. • ادویه آرد سفید... نمک ، پاپریکا ، آویشن • تخم مرغ. • آرد سوخاری ادویه دار.... به میزان لازم

دلمه برگ مو مواد لازم : برگ مو... به میزان لازم • لپه • برنج نیم دان ایرانی... • گوشت چرخکرده • پیاز متوسط • سبزی مخصوص دلمه ، تره ، (جعفری ، گشنیز ، ترخون کمی) مرزه • پیازچه و شوید... سبزی غالب مرزه و شوید • نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه... به میزان لازم • سیر... (میزانش بستگی به ذائقه تون داره) • پودر گل محمدی.. • غوره یا آلوچه (گوجه سبز)

تخم مرغ درشت.. • 1عدد رنده پوست پرتقال... پرتقال درشت • آب پرتقال...1عدد درشت • شیر داغ.. • شکر.. • روغن مایع... 1و 1/3لیوان • وانیل.. • بیکینگ پودر.. • پودر کاکائوی تیره.. • شکلات تلخ و شیری.... (60گرم داخل کیک ، 40گرم برای تزئین • توت فرنگی.... مقداری • آرد... 2.5_3 لیوان

تخم مرغ... (سفیده ها داخل خمیر زرده ها برای رومال) • آب ولرم... • شیر ولرم یا ماست... • پودر خمیر مایه... • نمک... • شکر... • آرد... تا جایی که خمیر نرم ، لطیف و نچسبی بدست بیاد • روغن مایع...