Jilan

زنجبیل تازه • شکر • جایخوری جوهرلیمو • آب به مقدار کافی

آرد قنادی • تخم‌مرغ بزرگ • شکر • روغن مایع • ماست غلیظ (من از ماست سون استفاده می‌کنم) • شیر • پودرکاکائو • وانیل • بیکینگ پودر(Bp) • شکلات تخته‌ای خرد شده

آرد برنج مرغوب • روغن جامد • پودر قند • زعفران دم کرده‌ی غلیظ • زرده‌ی تخم مرغ • پودر هل • نمک • گلاب • تخم خرفه برای روی شیرینی