chef sahereh.vejdani

کره نرم(به دمای محیط رسیده) • پودر قند • تخم مرغ • وانیل • آب لیمو ترش • آرد • بیکینگ پودر • مارمالاد به میزان لازم • پودر قند برای تزیین به میزان لازم

کره به دمای محیط رسیده • پودر شکر • تخم مرغ متوسط(کمی همزده) • رنده پوست لیم • آرد • بادام پودر شده • پرک بادام تست شده75 • شکلات • شیر

لوبیا سبز برای هر نفر • گوجه فرنگی متوسط • پیاز حلقه ای • آب لیموی تازه • زنجبیل تازه ساطوری • نمک دریایی به مقدار لازم • ریحان خشک کمی • فلفل سیاه نیمکوب مقداری

ماهی به اندازه دلخواه • رزماری خشک • پودر سیر • نمک به میزان لازم • تخم گشنیز • پرک فلفل شیرین • دارچین • فلفل سیاه نیمکوب • روغن زیتون • جوزهندی • پودر زنجبیل

۱ عدد سینه مرغ • ۱/۳ استکان سرکه بالزامیک • ۱/۳ استکان روغن زیتون • زنجبیل مقداری • ۲ حبه سیرتازه • نمک مقداری • ۱ قاشق مرباخوری پرک فلفل شیرین • ۱/۲قاشق چایخوری فلفل پول بی بر یا چیلی • ۱ قاشق مرباخوری پر شکر قهوه ای • ۱ عدد لیمو ترش تازه • ۱ قاشق مرباخوری عسل • ۱ عدد کاهو کوچک •

۴۰۰ گرم توت فرنگی • ۱۲۰ گرم شکر • ۱ عدد پرتقال • نعنا برای تزیین

بلغور جو دوسر (پرک) • شیر یا شیر بادام • عسل یا شکر قهوه ای به مقدار دلخواه • مغزهای دلخواه (بادام، فندق، پسته، کنجد، بادام زمینی و...) • میوه تازه یا خشک • دانه چیا درصورت تمایل • کره بادام زمینی درصورت تمایل

استاک مرغ • کدو حلوایی پوست کنده و خرد شده • پیاز متوسط • خامه • شیر • دارچین و جوز هندی مقداری • کره • نمک و فلفل به میزان لازم

۲ پیمانه برنج خیس خورده • ۲ عدد پیاز متوسط • ۴ حبه سیر تازه • ۳۰۰ گرم گشنیز خرد شده • نمک و فلفل به میزان لازم • ۲۰ عدد میگو پلویی • ۱ قاشق رب گوجه • زعفران دم کرده مقداری

سیب زمینی پخته • کره • پنیر پارمسان مقداری • اورگانو مقداری • فلفل سیاه مقداری • نمک به میزان لازم • پرک فلفل قرمز مقداری

۲۰۰ گرم کدو حلوایی • ۵۰ گرم فندق بو‌داده • ۱۰۰ گرم شکر • ۱/۴ قاشق چایخوری دارچین • ۱/۴ قاشق چایخوری جوزهندی • خمیر فیلو • شربت غلیظ زعفرانی به مقدار لازم

۱ بسته بیسکوییت دایجستیو • ۱۰۰ گرم کره به دمای محیط رسیده • ۴ عدد سیب پوست کنده • ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید یا آبلیمو • ۳ قاشق غذاخوری شکر • ۱ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین • ۱۰۰ گرم خامه شیرین قنادی

گوشت راسته گوسفند با استخوان و برش خورده • ۲۰۰ گرم پیاز • ۵۰ گرم رب گوجه فرنگی • ۳-۵ گرم فلفل سیاه • روغن به مقدار لازم • ۱۰۰ گرم آب گوجه

۱ عدد ماهی قزل آلا کوچک • نمک فلفل به میزان لازم • ۱ عدد لیمو ترش • برنج آبکش شده • پیاز خلالی • فلفل دلمه ای خلالی • نخودفرنگی و هویج نگینی • سس سویا • جعفری ساطوری

فلفل جامائیکایی • سیر • فلفل تند • زنجبیل • عسل • پیاز سفید • فلفل چیلی • شکر قهوه ای • لیمو تازه • جعفری • گشنیز • نمک مقدار کمی •

بال یا کتف مرغ • آرد سفید • آب به مقدار کافی • پودر پانکو • اورگانو.پودر سیر، فلفل و هر نوع ادویه دلخواه به میزان لازم

میگو • مایونز • گشنیز خرد شده مقداری • خیار شور خرد شده مقداری • پیازچه خرد شده چند ساقه • زیتون حلقه شده

۱۲ ورق لازانیا • ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده • ۱ عدد پیاز متوسط نگینی • ۱ عدد فلفل دلمه ای خرد شده متوسط • ۲۰۰ گرم قارچ اسلایس شده • ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه • ادویه لازانیا • اورگانو • پودر سیر • نمک و فلفل • رزماری • ۲قاشق غذا خوری آرد الک شده •

عرق بهار نارنج • دم کرده خنک چای ترش • دم کرده خنک هل • تونیک واتر • شکر یا هر نوع شیرین کننده بسته به ذائقه • گلابی • میخک • یخ

سیب زمینی متوسط • پیاز متوسط • سیر • گوشت چرخ کرده • پوره سیب زمینی • ریحان • اورگانو، نمک، فلفل به میزان لازم • خامه • فلفل دلمه ای کوچک • پنیر ریکوتا اندکی • پنیر پیتزا • آرد سوخاری کمی