نظرات روی دستور
شیرینی نخودچی
س.بهشتی @cook_20377029
ببخشید میشه یه زمان دقیق برا استراحت خمیر تو محیط بگین ؟؟؟ 5تا 24ساعت خیلی متفاوته؟؟؟
(ویرایش شده)
س.بهشتی @cook_20377029
بله متوجه شدم چون رسپی تون رو خوندم ،،،، پرسیدم چون شنیدم میشه نیم ساعت بزاریش تو یخچال،آره؟؟؟
Mahnoosh @Mahnoosh_cook
عزیزم اگه فقط با آرد نخودچی درست کنی یک روز بمونه یخچال تا انسجام پیدا کنه ولی اگه ارد گندم و آرد برنج و ارد نخودچی رو ترکیب کنید و این شیرینی رو درست کنید حدود چهار تا پنج ساعت استراحت کافیه،امیدوارم کمک کرده باشم بهتون⚘
س.بهشتی @cook_20377029
اگه بخوام با آرد نخودچی وآرد سفید درست کنم چقدر بهش استراحت بدم ؟؟؟ تویخچال یا محیط؟؟؟
(ویرایش شده)
Mahnoosh @Mahnoosh_cook
عزیزم اگه اردسفید هم با آرد نخودچی ترکیب کنی دوسه ساعت یخچال دوساعت هم دمای محیط براش خوبه ⚘
س.بهشتی @cook_20377029
باشه عزیزم دست گلت درد نکنه ،،، فقط اینی که گفتی مطمئن دیگه ... با همین تایم استراحت بدم
Mahnoosh @Mahnoosh_cook
برای ۱۲۵ گرم ارد نخودچی ۱۲۵ گرم اردبرنچ و ۲۵۰آرد سفید و اینطور استراحت میدن که گفتم ولی آرد نخودچی تنها ۲۴ ساعته،چند روز دیگه میخوام درست کنم،از روی رسپی که خودمم دارم گفتم عزیزم،فردا وقت کنم اول میخوام برشتوک درست کنم بعدش هم نخودی،اگه عجله نداری چندروز صبر کن درست میکنم میبینی اکه دیدی خوبه انجام بده اگرهم نه که زمان رو طولانی تر میکنی
(ویرایش شده)
