نظرات روی دستور
خورشت پرنده شکم پر
میس معصوم @miss_masoom_1365
ممنونم
دقیق نمیدونم
این پرنده ها وحشی هستن
و فصل زمستان که میشه شکار میشن
دقیق نمیدونم
این پرنده ها وحشی هستن
و فصل زمستان که میشه شکار میشن
F.Bita👩🏻🍳 @F_Bita
ای کاش میدونستید چه پرنده ای استفاده کردید ،که می تونستیم از رسپی تون استفاده کنیم 🌸
میس معصوم @miss_masoom_1365
عزیزم
من با این روش بلدرچین هم درست کردم
و کلا پرنده ها را با این روش درست میکنیم ما جنوبی ها
من با این روش بلدرچین هم درست کردم
و کلا پرنده ها را با این روش درست میکنیم ما جنوبی ها
banookord @banookord124899
انشالله همیشه دورهم باشین ب شادی سفرتون پربرکت باشه خیلی عالی نوشجانتون عزیزکم😇😇😇😇💢💢💢💥💥💫💫🌟🌟🌟🌟🌟🌟
میس معصوم @miss_masoom_1365
بعد از اینکه قل زد زیرشو کم کردم و حدود ۴ ساعت روی گاز با شعله ی متوسط رو به کم بود
تا آب خورشت غلیظ و به اندازه دلخواه رسید .
تا آب خورشت غلیظ و به اندازه دلخواه رسید .
LVL 18 @LVL18
عاخه ترشی رو اول بزنی گوشت را سفت می کنه مانع پختن گوشت میشه
فکر کنم یک ساعت گذشت بهتره لیمو عمانی را اضافه کرد با توجه به ۴ ساعته بودن چون لیمو عمانی هم دیر می پزه اما آلو رو بهتره یک ساعت آخر اضافه کرد که طعمش و شکلش حفظ شه اگر شکلش مهمه. اگر خیلی زود آلو اضافه شه و ۴ ساعت بپزه طعمش کم میشه و نمی مونه تو غذا. البته این تجربه ی منه.
فکر کنم یک ساعت گذشت بهتره لیمو عمانی را اضافه کرد با توجه به ۴ ساعته بودن چون لیمو عمانی هم دیر می پزه اما آلو رو بهتره یک ساعت آخر اضافه کرد که طعمش و شکلش حفظ شه اگر شکلش مهمه. اگر خیلی زود آلو اضافه شه و ۴ ساعت بپزه طعمش کم میشه و نمی مونه تو غذا. البته این تجربه ی منه.
میس معصوم @miss_masoom_1365
عزیزم من همیشه به این روش درست میکنم
نه گوشت سفت میشه
و نه شکل آلوها عوض میشه
نه گوشت سفت میشه
و نه شکل آلوها عوض میشه
LVL 18 @LVL18
شاید اون پرنده مثل مرغ محسوب میشه و ترشی تاثیری تو زمان پخت و گوشتش نداره. گوشت قرمز اگر تازه نباشه (همچنین بعضی حبوبات مثل لوبیا قرمز نخود لوبیا سفید) ترشی رو بعد از گذشت نیم ساعت از پخت بزنی بهتره مگر اینکه تو زودپز بزاری.
LVL 18 @LVL18
اینکه داخل شکم پرنده برنج داره خ جالب بود، فکر کنم چون اون برنج با عصاره ی پرنده و خورشت پخته شده خ خوشمزه باشه. برنج داخل شکم له نمیشه؟
(ویرایش شده)
فاطمه خانم @cook_25175986
خیلی زیبا و کدبانویی ک غذاتون فک کنم بیرون ازاشپزخونه درست کردین مرحبا
