نظرات روی دستور
دم کردن قهوه ترک
rezvani.s @cooking_with_rezvani
دستگاه خاصی نبود، یه قهوه جوش روگازی ساده اس، در اولین قرصت کلی عکس که انداختم رو ادیت میکنم و به دستور اضافه میکنم. 🙏
LVL 18 @LVL18
خ جامع و کامل 👏👏👏
یاد دوران مجردیم افتادم هر روز غروب خاله م قهوه درست می کرد دو تا خاله ی مجرد داشتم غالبا ی چند نفر دیگه هم خونه ی مادربزرگم بودن از همسایه ها که دوستای خاله هام بودن یا دوستهای دبیرستان خودم یا اقوام و دور هم قهوه می خوردیم تو این فنجون فنچ های قدیمی که خیلی کوچیکن، بعد سروته می کردیم فنجونو و صبر می کردیم تا خاکش بریزه و ثابت شه بدیم خالم فالمونو بگیره. می دونستیم الکیه و اعتقادی نداشتیم ولی ازین کار خوشمون میومد.
عاشق قهوه های خالم بودم. کلی غرق می شدم تو نقش و نگارای خاک قهوه و از توش شکل درمی آوردم.
خیلی خامه می داد قهوه هاش و خ خوشمزه بود.
(یک فنجون آب سرد از همون فنجون فنچ خ کوچولوها می ریخت.) عمقشون ی بند انگشته، قطر کف فنجان هم ۲ سانت بیشتر نیست.
یاد دوران مجردیم افتادم هر روز غروب خاله م قهوه درست می کرد دو تا خاله ی مجرد داشتم غالبا ی چند نفر دیگه هم خونه ی مادربزرگم بودن از همسایه ها که دوستای خاله هام بودن یا دوستهای دبیرستان خودم یا اقوام و دور هم قهوه می خوردیم تو این فنجون فنچ های قدیمی که خیلی کوچیکن، بعد سروته می کردیم فنجونو و صبر می کردیم تا خاکش بریزه و ثابت شه بدیم خالم فالمونو بگیره. می دونستیم الکیه و اعتقادی نداشتیم ولی ازین کار خوشمون میومد.
عاشق قهوه های خالم بودم. کلی غرق می شدم تو نقش و نگارای خاک قهوه و از توش شکل درمی آوردم.
خیلی خامه می داد قهوه هاش و خ خوشمزه بود.
(یک فنجون آب سرد از همون فنجون فنچ خ کوچولوها می ریخت.) عمقشون ی بند انگشته، قطر کف فنجان هم ۲ سانت بیشتر نیست.
rezvani.s @cooking_with_rezvani
بحث برخوردن نیست، بحث اینه که لازم نیست انقدرها هم دقیق باشه، شیرینی نیست که خراب بشه، حالا مربا خوری با چای خوری مگه چقدر فرق سایز دارن؟ نهایتا چند گرم قهوه کمتر با بیشتر توش جا میشه، و هرکی یه مقداری میریزه بستگی به سایز فنجان قهوه خوری.ش منم حدودی گفتم.
rezvani.s @cooking_with_rezvani
من فکر کردم شما هم از اونایی هستین که دوست دارن از بقیه غلط املایی و... بگیرن.😔
Shahla @sofreh_shahla
خیر من همچنین آدمی نیستم سعی می کنم تو رسپی ها دقیق باشم و برای تجربه ارزش قایلم
