نظرات روی دستور
دیزی سنگی (آبگوشت)
F.Bita👩🏻🍳 @F_Bita
ممنونم♥️تازه به نظرم تو عکس به خاطر نور ،رنگش زیاد مشخص نیست .واقعا جاتون خالی🥰
❤مهسا❤ @mahsa_1372
عالیههه و معلومه خیلی خوشمزس
ببخشید با همین ظرفای سفالی روی گاز گذاشتید چون من پرسیدم گفتن نمیشه
ببخشید با همین ظرفای سفالی روی گاز گذاشتید چون من پرسیدم گفتن نمیشه
F.Bita👩🏻🍳 @F_Bita
خیلی ممنونم جاتون خالی♥️
بله با همین ظرف ها روی گاز گذاشتم، البته زیرش توری کبابی میذارم که چهار تاش و نِگه داره. با حرارت کم.(عکس هاش هست).
برای تهیه این ظرف ها، اونا رو میذارن تو کوره و حرارت میبینه.پس مسلما باید تحملِ حرارت گاز یا ذغال و داشته باشند😊وگرنه به جز دکوری به دردی نمیخورن
بله با همین ظرف ها روی گاز گذاشتم، البته زیرش توری کبابی میذارم که چهار تاش و نِگه داره. با حرارت کم.(عکس هاش هست).
برای تهیه این ظرف ها، اونا رو میذارن تو کوره و حرارت میبینه.پس مسلما باید تحملِ حرارت گاز یا ذغال و داشته باشند😊وگرنه به جز دکوری به دردی نمیخورن
❤مهسا❤ @mahsa_1372
اخه من رفتم مغازه خرید کنم گفت به هیچ عنوان نمیشه روی حرارت گذاشت نخریدم.ممنون از راهنماییتون 😗❤👌
F.Bita👩🏻🍳 @F_Bita
برای اینکه لعاب بندازه و خیلی شل و آبکی نباشه و طعم خیلی بهتری بگیره من با حرارت خیلی کم حدوداً ۵ ساعت میذارم رو گاز بمونه. ( البته با حجم گوشت بیشترم درست کردم،خیلی زودتر از اینا هم درست میشه ولی آبگوشت یه چیزیه که هر چی میمونه خوشمزه تر میشه).مثلا صبح آبگوشت و چه توی این ظرف ها چه توی قابلمه، بار میذارم.میرم کارامو میکنم،بعد از چند ساعت میرم سراغش چکش میکنم برای ناهار؛ بعضی وقت ها هم که شب همه رو بار میزارم خیلی راحت تره♥️
👩🍳Hamideh @Hamideh_cook
مرسی عزیزم ممنون دوست دارم از این ظرفا بخرم امتحان کنم، توی اونا که بزرگ ترن هم پختی مثل همیناس؟
F.Bita👩🏻🍳 @F_Bita
من تو اونا نپختم ولی فرقی با اینا نداره. وقتی بزرگتر باشه گوشت و لعابشم بیشتر و خوشمزه تر میشه. ولی ظرف یه نفره،خوبی ای که داره اینه که موقع سرو،چون هر کی ظرف دیزی خودشو داره خوردن دیزی یه صفای دیگه ای داره♥️
