نظرات روی دستور
خمیر فوندانت خانگی 🤗
یاسین جان مامان @yasin_cook
سلام محبوبه جان من دارم این خمیر را درست می کنم ولی میچسبه چکارش کنم؟؟؟
Melody @Melody_cooking
محبوبه جان گلیسیرین چند مدله؟(ینی خوراکی،غیرخوراکی داره یا نه)؟ آخه میگن خوراکی و برای مصرف روی پوست گیج شدم☹️ اگه گیلیسیرین نزنم مشکلی داره؟😅
🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 @cook_mahboobeh1371
گلیسیرین خوراکی تو قنادیا برای فوندانت دارن
گلیسیرین و گلوکز مایع بسیار ضروری هست
گلیسیرین و گلوکز مایع بسیار ضروری هست
Melody @Melody_cooking
ممنون عزیزم. فقط یه سوال دیگه میتونم مثلخمیرژلارد برای کاکائویی شدنش پودر کاکائو بزنم ؟ میخوام تیره بشه خیلی هم کم لازم دارم
(ویرایش شده)
Melody @Melody_cooking
ممکنه راهنماییم کنید چه مقدار و چه موقعهای پودرکاکائو رو به مواد فوندانت اضافه کنم؟ با آب مخلوط کنم اضافه کنم؟ یا راهکاره دیگهای داره؟
🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 @cook_mahboobeh1371
خواهش میکنم بله عزیزم
وقتی پودرشکر الک کردین کاکائو رو هم الک کنید یا اگر نصفش رو کاکائویی میخواین ورز بدین بعد نصف کنین بهش کاکائو الک شده بزنید ورز بدین
وقتی پودرشکر الک کردین کاکائو رو هم الک کنید یا اگر نصفش رو کاکائویی میخواین ورز بدین بعد نصف کنین بهش کاکائو الک شده بزنید ورز بدین
miss ℳσﾑყεのɨ @cook_27550023
سلام ببخشید من یبار درست کردم عالی شد مثل خمیر بازی ولی الان یجوریه خمیری نیست و حالت بریده بریدس انگار.ــمشکل کارم کجاست😓
🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 @cook_mahboobeh1371
سلام
یه مواد رو زیاد یا کم زدین پودر شکر اگر زیاد باشه و مواد مایعی کم باشه بریده میشه و دوباره باید مواد مایعی درست کنین بزنین.
ولی میتونید گلیسیرین بزنین تا جمع بشه
یه مواد رو زیاد یا کم زدین پودر شکر اگر زیاد باشه و مواد مایعی کم باشه بریده میشه و دوباره باید مواد مایعی درست کنین بزنین.
ولی میتونید گلیسیرین بزنین تا جمع بشه
miss ℳσﾑყεのɨ @cook_27550023
سلام بانو پودر قندمو الک کردم دیدم نرم نبوده بعد درست کردم عالی شد مرسی از کمکت
Sorin Abdolahi @banoykord75
سلام بانوی عزیز ببخشید اگه توی خمیر فوندانت گلیسیرین نریزم خوب در میاد؟؟
🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 @cook_mahboobeh1371
@banoykord75 سلام نه اصلا چون مواد گلوکز و گلیسیرین واجبه تو فوندانت و باید باشه
Sorin Abdolahi @banoykord75
@cook_mahboobeh1371 فهمیدم بانوی عزیز گلوکز دارم ولی گلیسیرین ندارم گفتم شاید بشه پس باید بخرم
ممنون عزیزم
ممنون عزیزم
Sorin Abdolahi @banoykord75
سلام بانوی ببخشید دوباره مزاحم شدم
من بارسپی شما این فوندانت رو درست کردم همون مقداری که توی رسپی هست فقط وقتی هم زدم همش به دست میچسپید و من دوباره پودر قند بهش اضافه کردم ولی چسپندگی دوباره داشت ولی هر جور شده من چندتا شکل باهاش درست کردم
توی دست خرد میشد و کار باهاش سخت بود عزیزم دلیلش چیه مثل فوندانت بیرون نرم نبود که باهاش کار کرد
من بارسپی شما این فوندانت رو درست کردم همون مقداری که توی رسپی هست فقط وقتی هم زدم همش به دست میچسپید و من دوباره پودر قند بهش اضافه کردم ولی چسپندگی دوباره داشت ولی هر جور شده من چندتا شکل باهاش درست کردم
توی دست خرد میشد و کار باهاش سخت بود عزیزم دلیلش چیه مثل فوندانت بیرون نرم نبود که باهاش کار کرد
(ویرایش شده)
🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 @cook_mahboobeh1371
@banoykord75 سلام عزیزم خواهش میکنم
مراحمید
خب چسبندگی کم رو عیب نداره ولی اگر خیلی میچسبید پودر شکر در حد قاشق قاشق بهش اضافه میکردین دیگه نباید بچسبه.
و از طرفی هم روی سطح کارتون پودر شکر و نشاسته ذرت مخلوط شده بپاشی ورز بدی دیگه نمیچسبه
مراحمید
خب چسبندگی کم رو عیب نداره ولی اگر خیلی میچسبید پودر شکر در حد قاشق قاشق بهش اضافه میکردین دیگه نباید بچسبه.
و از طرفی هم روی سطح کارتون پودر شکر و نشاسته ذرت مخلوط شده بپاشی ورز بدی دیگه نمیچسبه
Sorin Abdolahi @banoykord75
خیلی میچسپید منم دوباره پودر شکر اضافه میکردم دوباره همین طور بود نمیدونم اشکال از کجا بود
آره گلم پودر شکر و نشاسته رو هم به سطح کار میپاشیدم ولی ترک برمیداشت
این فوندانت باید نرم باشد یا سفت خواهرم؟
ولی هر جور شده به درد کار من خورد گلم 🌹@cook_mahboobeh1371
آره گلم پودر شکر و نشاسته رو هم به سطح کار میپاشیدم ولی ترک برمیداشت
این فوندانت باید نرم باشد یا سفت خواهرم؟
ولی هر جور شده به درد کار من خورد گلم 🌹@cook_mahboobeh1371
🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 @cook_mahboobeh1371
@banoykord75 چه تعجبیه که انقدر اذیتت کرده قلق و حوصله میخواد
چون میگی که همه مواد رو اندازه هاشو درست زدی چیزی رو کم یا زیاد نکردی 🤔
فوندانت باید نرم باشه که کار باهاش راحت باشی
ای جانم خداقوت عزیزم🌷
چون میگی که همه مواد رو اندازه هاشو درست زدی چیزی رو کم یا زیاد نکردی 🤔
فوندانت باید نرم باشه که کار باهاش راحت باشی
ای جانم خداقوت عزیزم🌷
Sorin Abdolahi @banoykord75
اولین تجربه ی من بود واسه فوندانت ممنونم عزیزم بابت جواب هاتون😘❤@cook_mahboobeh1371
🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 @cook_mahboobeh1371
@banoykord75 آره عزیزم
تو اولین بار هم هر کسی خرابکاری در میاد براش بعدها سر فرصت مناسب انجام بدی بهتر در میاد و قلق دستت میاد اگر خرابکاری نباشه حتی یدونه هم نباشه کلا آشپز نیستیم😉
تو اولین بار هم هر کسی خرابکاری در میاد براش بعدها سر فرصت مناسب انجام بدی بهتر در میاد و قلق دستت میاد اگر خرابکاری نباشه حتی یدونه هم نباشه کلا آشپز نیستیم😉
Sorin Abdolahi @banoykord75
از لوازم قنادی گلیسرین خریدم
فقط نوشته بو گلیسرین نه نوشته بود گلیسیرین
از خودش سوال کردم گفت نمیدونم آیا یکی هست؟
فقط نوشته بو گلیسرین نه نوشته بود گلیسیرین
از خودش سوال کردم گفت نمیدونم آیا یکی هست؟
🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 @cook_mahboobeh1371
@banoykord75 قنادی ها دیگه معمولا اینارو از قبل بسته بندی میکنن و برای تشخیص مینويسن
قطعا درست بوده
قطعا درست بوده
