نظرات روی دستور
کیک ردولوت (redvelvet cake)
گیله دختر @gile_dokhtar
بله عزیزم خوشمزه س خیلی
ولی برای کیک تولد باید کیک اسفنجی درست کنین که داخل پیجم هست
بگردین بین پستهام ببینین چند مدل کیک تولد هست
ولی برای کیک تولد باید کیک اسفنجی درست کنین که داخل پیجم هست
بگردین بین پستهام ببینین چند مدل کیک تولد هست
Hãdïš Dehghan @cook_17740727
سلام عزیزم ببخشید من چندتا سوال داشتم
میشه کیک رو از شب قبل اماده کرد و توی یخچال گذاشت اخه من همون روز ممکنه وقت نداشته باشم بد نمیشه تا فرداش که بخوام سرو کنم؟
دوم اینکه من با توستر میخام درست کنم دماش همینقدر باشه؟
میشه کیک رو از شب قبل اماده کرد و توی یخچال گذاشت اخه من همون روز ممکنه وقت نداشته باشم بد نمیشه تا فرداش که بخوام سرو کنم؟
دوم اینکه من با توستر میخام درست کنم دماش همینقدر باشه؟
گیله دختر @gile_dokhtar
سلام عزیزم بله میتونی از شب قبل درستش کنی و وقتی کاملا توی دمای محیط خنک شد،لای یه پارچه ی تمیز بذارش و بذار یخچال تا فردا
فرداش سر فرصت بقیه ی کارهاشو انجام بده و تزیین کن
فرداش سر فرصت بقیه ی کارهاشو انجام بده و تزیین کن
گیله دختر @gile_dokhtar
بله عزیزم میتونین بجاش نصف ق چ وانیل پودری بریزین
ولی دقت کنین ک وانیلتون باید حتما خالص باشه و نباید شکر قاطیش باشه
ولی دقت کنین ک وانیلتون باید حتما خالص باشه و نباید شکر قاطیش باشه
Hãdïš Dehghan @cook_17740727
پودر شکر هم حتما باید باشه یا شکر هم میتونم بریزم؟ ببخشید تو رو خدا انقدر سوال پرسیدم برای سالگرد ازدواجمون میخام درست کنم
گیله دختر @gile_dokhtar
عزیزم برای این کیک ک پودرشکز لازم نیست
شکر باید بریزی
ولی اگه منظورت برای مواد کرم چیز هست،اشکالی ندارع بله میشه بجای پودر قند کمی شکر ریخت
شکر باید بریزی
ولی اگه منظورت برای مواد کرم چیز هست،اشکالی ندارع بله میشه بجای پودر قند کمی شکر ریخت
گیله دختر @gile_dokhtar
خواهش میکنم هرچقدر سوال داشتی خوشحال میشم کمک کنم
سالگرد ازدواجتونم مبارک باشه😍
انشالله یه عمر کنار هم خوشبخت باشین
سالگرد ازدواجتونم مبارک باشه😍
انشالله یه عمر کنار هم خوشبخت باشین
آشپزخانه یامی شف @yummy_chef
سلام. منم امروز دقیقا همین رسپی رو توی یوتیوب دیدم..... یه سوال کره به همراه روغن اونم با این اندازه ها خیلی کیک چرب نمیشه؟
Mohadese R @cook_24114901
سلام عزیزم من قالبم۱۷س میشه درست کنم داخلش؟یان؟واینکه توفردست ساز میشه درست کرد؟
گیله دختر @gile_dokhtar
عزیزم قالب ۱۷ کوچیکه
اما شما میتونین وقتی مواد رو آماده کردین و زمان ریختن توی قالب ،نصف مواد رو داخل قالب بریزین و بذارین بپزه
بقیه ی مواد رو در دمای آشپزخونه بذارین ،و بعد که کیک پخت،بقیه ی مواد رو دوباره داخل قالب بریزین
بله احتمالا میشع،البته من ردولوت رو توی فر دستساز امتحان نکردم
اما شما میتونین وقتی مواد رو آماده کردین و زمان ریختن توی قالب ،نصف مواد رو داخل قالب بریزین و بذارین بپزه
بقیه ی مواد رو در دمای آشپزخونه بذارین ،و بعد که کیک پخت،بقیه ی مواد رو دوباره داخل قالب بریزین
بله احتمالا میشع،البته من ردولوت رو توی فر دستساز امتحان نکردم
👑هارلی کویین👑 @ashpazi_Queen
سلام عزیزم،،،اگه لطف کنید جواب منو زودتربدین چون دارم کیک درست میکنم،،،من به کره حساسیت دارم،جایگزین داره😊
گیله دختر @gile_dokhtar
سلام عزیزم میتونین رنگ رو حذف کنین و یه کیک بی رنگ داشته باشین
ولی پودر کاکائو رو اگه میخواین اضافه کنین و کیکتون شکلاتی بشه،باید به همون میزان از آرد کم کنین
یعنی سه قاشق آرد رو بردارین و بجاش سه قاشق پودر کاکائو استفاده کنین
ولی پودر کاکائو رو اگه میخواین اضافه کنین و کیکتون شکلاتی بشه،باید به همون میزان از آرد کم کنین
یعنی سه قاشق آرد رو بردارین و بجاش سه قاشق پودر کاکائو استفاده کنین
اشپز باش @cook_29049570
ببخشید کیکتون عالیه من میخوام تو توستر درست کنم با همین دما و مدت زمانه و سایز قالبتون چی بوده؟
گیله دختر @gile_dokhtar
سلام عزیزم
مرسی
قالب بیست ارتفاع ده براش مناسبه
البته میتونین مواد رو داخل دوتا قالبِ قطر پونزده بریزید ک هم ارتفاعش بیشتر میشه هم کیفیت نهاییش بهتر میشه
اگر میخواین داخل اون توستر کیک بپزین ،اول سینی فر رو بذارین پایین ترین طبقه
بعد توریِ فر رو بذارین بالاترین طبقه و بعد قبل از اینکه قالبو بذارین توی توستر ،از نیم ساعت قبل روشنش کنین تا گرم بشه
بعد قالبو بذارین روی توری
دمای اون توستر باید هرچی ک داخل دستور نوشته ،شما تقریبا پونزده تا بیست درجه کمتر قرار بدین
و مسلمه ک زمانش از چیزی ک توی دستور نوشته بیشتر طول میکشه ،پس اگر داخل اون توستر دارین میپزین باید صبور باشین تا پخته بشه اما حواستون باشه ک نسوزه
به هیچ وجه زودتر از زمانی ک داخل دستور نوشته در فرو باز نکنین وگرنه پف کیک میخوابه
مرسی
قالب بیست ارتفاع ده براش مناسبه
البته میتونین مواد رو داخل دوتا قالبِ قطر پونزده بریزید ک هم ارتفاعش بیشتر میشه هم کیفیت نهاییش بهتر میشه
اگر میخواین داخل اون توستر کیک بپزین ،اول سینی فر رو بذارین پایین ترین طبقه
بعد توریِ فر رو بذارین بالاترین طبقه و بعد قبل از اینکه قالبو بذارین توی توستر ،از نیم ساعت قبل روشنش کنین تا گرم بشه
بعد قالبو بذارین روی توری
دمای اون توستر باید هرچی ک داخل دستور نوشته ،شما تقریبا پونزده تا بیست درجه کمتر قرار بدین
و مسلمه ک زمانش از چیزی ک توی دستور نوشته بیشتر طول میکشه ،پس اگر داخل اون توستر دارین میپزین باید صبور باشین تا پخته بشه اما حواستون باشه ک نسوزه
به هیچ وجه زودتر از زمانی ک داخل دستور نوشته در فرو باز نکنین وگرنه پف کیک میخوابه
گیله دختر @gile_dokhtar
@@cook_39582213 سلام بله عزیزم ،اما طعم کیک بدون فراستینگ یکم ساده تر میشه
