نظرات روی دستور
کیک ولنتاین امشب ما
Elh@m B@noo @e_l_h_a_m_c_o_o_k
شیطون حسابی با کیکت امشب دلبری کردیا😍عالیه👏👏ولنتاینت هم مبارک باشه🎇🎇🎇
(ویرایش شده)
Sarina @cook_21255832
سلام وقتتون بخیر
ببخشید عزیزم بسکوئیت و آب رو قاطی کردید خمیر نشد؟؟
و رنگ مورد استفاده تون ژله ای بود یا پودری؟
و اینکه با دستگاه آسیاب کردید یا با کمک دست یا وردنه یا گوشت کوب؟؟
ببخشید عزیزم بسکوئیت و آب رو قاطی کردید خمیر نشد؟؟
و رنگ مورد استفاده تون ژله ای بود یا پودری؟
و اینکه با دستگاه آسیاب کردید یا با کمک دست یا وردنه یا گوشت کوب؟؟
fereshteh @cook_21319914
اره ژله ای بود.اره قشنگ یه خمیربدست میاد بایدتوی فرقراردادتا خشک بشه و بعد اسیاب کردم
Sarina @cook_21255832
خب یکم کامل تر توضیح میدید لطفا مراحل رو
اول بسکوئیت رو ریز کنم یا پودر کنم ؟
بعد با آب قاطی کنمش؟
بعد تو فر چند درجه بذارم و چند دقیقه؟
بعد خمیره رو چیکارش کنم؟
اول بسکوئیت رو ریز کنم یا پودر کنم ؟
بعد با آب قاطی کنمش؟
بعد تو فر چند درجه بذارم و چند دقیقه؟
بعد خمیره رو چیکارش کنم؟
fereshteh @cook_21319914
اول پودرکنید وبعدرنگ واب باهم قاطی کنید و خوب باپودرهاقاطی کنیدویه خمیربدست میاد کف یه قالب پهن کنیدوبزاریدداخل فربه مدت۱۵دقیقه با دما۱۸۰درجه و بزاریدخنک بشه و اسیاب کنید و بعد الک کنیدروی کیک
fereshteh @cook_21319914
یک بسته بیسکوییت برای یه کیک باقطر۲۵زیادی بود اخه اینقدرروش الک کردم که نگو ولی بازم یه عالمه اضافی اومدگذاشتم برای کیک های بعدی
fereshteh @cook_21319914
البته اشتباه نشه مدل بیسکوییت های پتی پور مختلفه بعضی هاشون کوچیکه بعضی هاشون بزرگ واسه من بزرگ بود
Sarina @cook_21255832
ممنون لطف دارید💐 محبت دارید انقدرا هم خوب نیست کارام
به پای هنرمندی شما نمیرسه اصلا❤💐
به پای هنرمندی شما نمیرسه اصلا❤💐
Sarina @cook_21255832
ببخشید عزیزم من یه سوال دیگه هم داشتم یکی اینکه قشنگ ریز ریز بودن و سطح کیک ظریف شده بود یا نه خیلی
میشه اگه امکان داره و تو گوشیتون هست یه عکس از سطح کیک بارگزاری کنید لطفا یا کات کنید بذارید ببخشید چون میخوام درست کنم میخوام دستم بیاد باید دقیقا چیکار کنم
بعد یه سوال دیگه خمیر رو با وردنه صاف کردید کف سینی فر بعد گذاشتید تو فر؟
مثل بیرون شیک میشه؟
بعد بنظرتون اگه بخوام وقتی روکش مخملی کردم کناره های یک طرف رو شکلات بنماری شده به صورت آبشاری بریزم میشه؟؟
خورده بسکوئیت ها جمع نمیشه از رو کیک؟
میشه اگه امکان داره و تو گوشیتون هست یه عکس از سطح کیک بارگزاری کنید لطفا یا کات کنید بذارید ببخشید چون میخوام درست کنم میخوام دستم بیاد باید دقیقا چیکار کنم
بعد یه سوال دیگه خمیر رو با وردنه صاف کردید کف سینی فر بعد گذاشتید تو فر؟
مثل بیرون شیک میشه؟
بعد بنظرتون اگه بخوام وقتی روکش مخملی کردم کناره های یک طرف رو شکلات بنماری شده به صورت آبشاری بریزم میشه؟؟
خورده بسکوئیت ها جمع نمیشه از رو کیک؟
fereshteh @cook_21319914
اره با الک انجام میشه قشنگ پودرمیشه وسطح کیک کاملاظریف و خوشکل میشه.عکس هم براتون میفرستم.نیازی نیست باوردنه بادست کف قالب پهن کنید.باکیک مخملی معمولاازشکلات استفاده نمیشه بازم سلیقه ای هست.نه خورده کیک هااکثریت شون میچسبه به خامه و نمی ریزن فقط موقعی که کیک برش بدی بزاری داخل بشقاب خوده های اضافه اش میریزه.اینقدر استرس نداشته باشید موقعی که درست کردیدهمه چیزمیاددستون.😁
