نظرات روی دستور
شیرینی دانمارکی عالی با پف عالی
Maryam Mataji @cook_20075834
چه‌قدر هوس انگیز و عالی به نظر میان. انگار همین الان از توی ویترین بهترین و لوکس‌ترین شیرینی فروشی ها بیرون اومدن.
Sana @cook_24155406
من قبلا یه ک درست کردم سفت شد امید وارم با دستور شما درست میکنم عالی بشه که میشه
N.S @Niloofar_2002
اگه طبق دستور پیش برین با دقت عالی میشه.فقط توی فر که گذاشتین مدام برین چراغ فر رو روشن کنید و نگاهش کنید که زیر شیرینی ها نسوزه چون پخت سریعی داره
N.S @Niloofar_2002
موقعی که شیرینی هاتون رو از فر در اوردین تا داغه جفت جفت توی سینی که گود باشه بچینید و بعد شربت رو روی همه بریزید.اگر دیدید شربتش زیاده میتونید همش رو نریزید ولی باید تمام شیرینی به شربت آعشته بشه
Maryam @cook_20253778
سلام من درست کردم گذاشتم طبقه وسط چندتاش سوخت بذارم دمای فرم ۱۵۰ و ۱۰ دقیقه دیگه کامل پختست ؟ببخشید من به دستم میچسبید خمیر هی ارد اضافه کردم سفت شد چیکار کنم به دستم نچسبه ؟میشه مواد رو خواهشا به گرم بگید ؟ببخشید من فرم تفلون خودش منم کاغذ روغنی انداختم ولی بعدش بد درمیاومد حتی به کاغذ روغنی میچسبید علت چیه به نظرتون ؟
N.S @Niloofar_2002
موقع ورز دادن باید دستتون رو کمی چرب کنید و خوب ورز بدید شاید کم ورز میدید که به دستتون میچسبه
Maryam @cook_20253778
ببخشید اگه شیرینی ها رو کنار هم بذاریم اشکال داره یا باید با فاصله بچینم ؟
Maryam @cook_20253778
سلام ببخشید لیوان ها لیوان فرانسوی دسته دار هست ؟
و ارد آرد گندم یا آرد قنادی ؟
و ارد آرد گندم یا آرد قنادی ؟
Maryam @cook_20253778
سلام گلم ببخشید میشه بگید با این مقدار مواد چقدر دانمارکی درست کردید ؟و میشه لطفا اندازه قالبتون رو بفرمائید بگید ؟
N.S @Niloofar_2002
سلام❤من دو مواد درست کردم که توی تصویر انقدر زیادن.یک موادش میشه نصف این تعداد بستگی به خودتون داره که در چه اندازه هایی برش بزنید.
قالب نیست سینی توی فر هستش اندازشو نمیدونم
قالب نیست سینی توی فر هستش اندازشو نمیدونم
Maryam @cook_20253778
نه منم سینی فرم قطرش ۶۴ سانت ولی چون میگید با فاصله بچینم ولی کم میادیعنی این تعداد که در تصویر هست شما مواد رو چند برابر کردید ؟
N.S @Niloofar_2002
نه گلم سینیت اندازست. با فاصله یک سانتی باید بچینی. بله من دو برابر درست کردم
Maryam @cook_20253778
سلام گلم ببخشید یک سوال مایه وسط شیرینیم اضافه اومد دو هفته فکر کنم بشه داخل لیوان و روشن نایلون کشیدم اگه خوبه بذارم باشه یا بریزم دور ؟
Maryam @cook_20253778
سلام عزیز شما میگید با فاصله بچینیم شیرینی ها رو بعد تو تصویر که کاملا شیرینی ها کنار هم هستش منم تو فر کنار کنار هم بذارم اشکال داره ؟
parisa hajizadeh @parisa_hajizadeh
سلام دوست عزیز من درست کردم هم پفش اینجوری نشد هم رنگش از چی میتونه باشه؟
N.S @Niloofar_2002
سلام.گرنگش بسته به نوع حرارت دهی فر هست.پفش هم شاید اونطور که باید خمیر مایع ور نیومده یا نوع خمیر مایع خوب نبوده
parisa hajizadeh @parisa_hajizadeh
خمیرم خیلی خوب پف کرده بود علتشو نفهمیدم از چیه کیکامم خشک میشه
زهرا بانو مامان سهیل @cook_27527033
سلام وقتتون بخیر
سوال دارم اینکه خمیر دانمارکی رو برش بدیم بعد مواد میانیشو بزاریم بعد رول کنیم چطوری من نمیفهمم میشه یکم راهنماییم کنید؟؟
سوال دارم اینکه خمیر دانمارکی رو برش بدیم بعد مواد میانیشو بزاریم بعد رول کنیم چطوری من نمیفهمم میشه یکم راهنماییم کنید؟؟
N.S @Niloofar_2002
سلام وقت شما هم بخیر
اول خمیر رو پهن کنید بعد مثل یه مستطیل بزرگ دورش زو ببرید مواد میانیش رو بزارید و به هر اندازه ضخامتی که میخواین به طول رول کنید بعدش برش های عرضی به هراندازه که میخواین بزنید
اول خمیر رو پهن کنید بعد مثل یه مستطیل بزرگ دورش زو ببرید مواد میانیش رو بزارید و به هر اندازه ضخامتی که میخواین به طول رول کنید بعدش برش های عرضی به هراندازه که میخواین بزنید
