نظرات روی دستور
شیرینی لطیفه ی خامه ای(عید)☘❤
Sarina @cook_21255832
سلام
بله عزیزم تو گوگل سرچ کنید فر دستساز باید فر دستساز درست کنید و تو اون شیرینی بذارید
اگه تابه ی دو طرفه دارید که عالیه اگه نه تو قابلمه یا پایه بذارید یا ته لیوان کاغذی یبار مصرفو برش بزنید فویل بکشید بذارید کف قابلمه روش سینی گرد فلزی بذارید بعد مواد شیرینی بذارید روش اگر کاتر دارید کاتر بذارید روش سینی بذارید تو نت ام سرچ کنید راهنمایی بگیرید
بله عزیزم تو گوگل سرچ کنید فر دستساز باید فر دستساز درست کنید و تو اون شیرینی بذارید
اگه تابه ی دو طرفه دارید که عالیه اگه نه تو قابلمه یا پایه بذارید یا ته لیوان کاغذی یبار مصرفو برش بزنید فویل بکشید بذارید کف قابلمه روش سینی گرد فلزی بذارید بعد مواد شیرینی بذارید روش اگر کاتر دارید کاتر بذارید روش سینی بذارید تو نت ام سرچ کنید راهنمایی بگیرید
Maryam Cookpad @marylicious_cuisine
ممنون از دستور خوب و کاملتون 👌دستور شما جزو دستورهای برگزیده امروز بود. در صفحه اصلی ببینید 😍
علیرضا محققی @cook_29201475
ببخشیدمن مثل دستورشمادرست کردم ریختم توقیف وقتی رختم باقیف روکاغذروغنی موادحل شدچسبیدن بهم چرااینجوری میشه؟
Sarina @cook_21255832
ببینید کلا مواد روونی هست و مایع است باید با فاصله های زیاد پایپ کنید و سرعت عمل هم داشته باشید چون گرم که بشه دیگه کلا خراب کاری میشه
اما منظورتون از حل شدن رو متوجه نمیشم
اینکه مواد به هم چسبیده مال فاصله است باید فاصله زیاد بذارید
و اینکه حتما باید سفیده کاملا فرم گرفته باشه و با لیسک به بقیه مواد اضافه کنید
در ضمن نباید زیادم هم بزنید تو مرحله ی اضافه کردن سفیده به باقی مواد با لیسک
اما منظورتون از حل شدن رو متوجه نمیشم
اینکه مواد به هم چسبیده مال فاصله است باید فاصله زیاد بذارید
و اینکه حتما باید سفیده کاملا فرم گرفته باشه و با لیسک به بقیه مواد اضافه کنید
در ضمن نباید زیادم هم بزنید تو مرحله ی اضافه کردن سفیده به باقی مواد با لیسک
علیرضا محققی @cook_29201475
حل شدن یعنی این که من باقیف میریختم روکاغذروغنی عین آب وامیرفت سفت یه جانبودمثل دایره بشه
Sarina @cook_21255832
خب کلا که به هیچ عنوان سفت اونطوری که فکر کنید نمیشه حالت مایع داره ولی اینطوری هم که میگید نباید باشه
احتمالا یا زیاد هم زدید یا اینکه محیط گرم بوده یا پایپ کردن طول کشیده
احتمالا یا زیاد هم زدید یا اینکه محیط گرم بوده یا پایپ کردن طول کشیده
Sarina @cook_21255832
نه آخه این مثل کیک نیست اینطوری سفت میشه
بنظرم روی کاغذ روغنی دایره بکشید و کاغذ رو بذارید رو سینی فر و برعکسش کنید تا طرفی که دایره کشیدید بیافته زیر بعد با توجه به جای دایره ها مواد رو قاشق قاشق بریزید حتما فاصله زیاد بذارید
بنظرم روی کاغذ روغنی دایره بکشید و کاغذ رو بذارید رو سینی فر و برعکسش کنید تا طرفی که دایره کشیدید بیافته زیر بعد با توجه به جای دایره ها مواد رو قاشق قاشق بریزید حتما فاصله زیاد بذارید
Sarina @cook_21255832
البته ک من خودم با قیف زدم ولی الان که موادتون خیلی مایع هست با قاشق بریزید راحت ترید
