نظرات روی دستور
نان خامه ای (نارنجک)
محسن امیراحمدی @cook_28566267
سلامخانمموسوی مندیشبدروسکردم
ولیهمزنبرقینداشتم.تویتوسترمگذاشتم
روشسرخشدولیتوشپختهنشدهبودواینکهبهکاغذروغنیچسبیدهبود
ولیهمزنبرقینداشتم.تویتوسترمگذاشتم
روشسرخشدولیتوشپختهنشدهبودواینکهبهکاغذروغنیچسبیدهبود
فاطمه سادات موسوی @fatemeh_4030
سلام باید با همزن با دور تند تا 20 دقیقه بزنی برای خامه
برای نان هم همزن لازم نیس با دست خوبه، برای من راحت جدا شد از کاغد، موقع پخت داخلش پف میکنه و اطراف نون کاملا پخته میشه
حتما موقه آماده کردن یکی یکی تخم مرغ اضافه کنید، همه باهم نریزین، باید همه شرایط رو گفتم رعایت کنی، آرد رو هم موقعی ک میریزی داخل تابه، باید بلافاصله هم بزنی با دست تا نزدیک 7 دقیقه تا خمیر خوبی بدست بیاد،
برای نان هم همزن لازم نیس با دست خوبه، برای من راحت جدا شد از کاغد، موقع پخت داخلش پف میکنه و اطراف نون کاملا پخته میشه
حتما موقه آماده کردن یکی یکی تخم مرغ اضافه کنید، همه باهم نریزین، باید همه شرایط رو گفتم رعایت کنی، آرد رو هم موقعی ک میریزی داخل تابه، باید بلافاصله هم بزنی با دست تا نزدیک 7 دقیقه تا خمیر خوبی بدست بیاد،
فاطمه سادات موسوی @fatemeh_4030
لازمه، اگه با دست بزنی هم میشه ولی خیلی طول میکشه تا خودشو بگیره، اگه بخوای با سفیده تخم مرغ درست کنی، اگه با خامه قنادی باشه امادس
